Sempolan Ayam. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Kalau di Malang anda temukan sempol ayam versi mini-mini dengan tusukan sate. Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Sempolan Ayam

You can have Sempolan Ayam using 13 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sempolan Ayam
  1. It’s 250 gr of fillet dada ayam⁣.
  2. You need 100 gr of tepung tapioka⁣.
  3. It’s 1 butir of telur⁣.
  4. It’s 1 buah of wortel kecil, parut/cincang⁣.
  5. Prepare 2 batang of daun kucai, iris tipis (me daun bawang).
  6. You need of Bumbu Halus.
  7. Prepare 5 siung of bawang putih⁣.
  8. You need 3 sdm of bawang goreng⁣.
  9. Prepare 1 sdt of garam⁣.
  10. It’s 1/2 sdt of lada.
  11. You need of Bahan pencelup.
  12. You need 1 butir of telur + ½ sdt garam, kocok lepas⁣.
  13. You need 250 gr of tepung panir⁣ ⁣.

Siapkan bawang putih dan iris kecil-kecil. Potong juga daging ayam menjadi beberapa bagian agar lebih mudah dihaluskan. Sempolan ayam ini sebenarnya seperti nugget tapi dibalut telur. Sempolan biasanya dibuat dari ayam atau udang.

Sempolan Ayam step by step

  1. Haluskan fillet ayam, lalu campurkan semua bahan.⁣ Tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, garam, lada. Aduk hingga semua bahan tercampur rata dan bisa dibentuk.

  2. Oles telapak tangan dengan sedikit minyak goreng, supaya tidak lengket ketika membentuk sempol ayam. Tempelkan adonan di ujung tusukan sate (±20 gram), lalu bentuk-bentuk, kepal-kepal hingga melekat sempurna.⁣.

  3. Didihkan air, lalu rebus sempol ayam selama 15-20 menit. Kemudian dinginkan.⁣ Celupkan sempol ayam ke dalam kocokan telur, balur dengan panir. Simpan dalam kulkas selama 15-30 menit supaya panir tidak rontok ketika digoreng.⁣Goreng dengan minyak panas dan api sedang, hingga sempolan matang..

Namun yang banyak dijual adalah sempolan ayam. Sempolan ayam merupakan camilan yang sudah lama ingin saya coba buat sendiri. Cara membuat sempolan ayam mudah, cepat dan lezat - Modal sedikit untung besar. Resep Sempol Ayam,Cara Membuat Sempolan Ayam Resep Pedagang. Resep Sempol Ayam,Cara Membuat Sempolan Ayam Resep Pedagang.