Sempol Ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam Nampooll Ala Rumahan No MSG😋😋 enak lainnya. Sempol Ayam

You can have Sempol Ayam using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Sempol Ayam
  1. Prepare 250 gr of daging ayam fillet.
  2. It’s 50 gr of daging sapi (bisa di ganti udang/ayam semua).
  3. It’s 150 gr of tepung tapioka.
  4. Prepare 1 butir of telur.
  5. It’s 2 batang of daun bawang di rajang.
  6. It’s 1 sdm of bawang putih bubuk.
  7. You need 1 sdm of bawang merah goreng (tambahan saya).
  8. Prepare 1/2 sdt of lada bubuk.
  9. It’s Secukupnya of garam dan kaldu bubuk.
  10. You need 1 butir of telur+sejumput garam untuk baluran.

Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.

Sempol Ayam step by step

  1. Potong" ayam fillet dan daging, lalu masukkan ke food processor dan haluskan.

  2. Masukkan semua bahan lain ke dalam ayam yang sudah di haluskan, aduk sampai semua tercampur rata.

  3. Ambil secukupnya adonan, lalu kepal" di tusukan sate, lakukan sampai habis.

  4. Didihkan air, lalu rebus sempol sampai mengapung, angkat dan tiriskan.

  5. Kocok telur bersama sedikit garam, lalu balurkan sempol dengan telur dan goreng dengan metode deep fry sampai kecoklatan. Sajikan dengan cocolan saus.. Nyaaamm.

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.