Pentol Mercon.
You can cook Pentol Mercon using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Pentol Mercon
- It’s 10 pcs of pentol bakso.
- Prepare 1 batang of serai (geprek).
- Prepare 1/2 ruas of lengkuas (geprek).
- It’s 1 lembar of daun jeruk.
- It’s 1 lembar of daun salam.
- Prepare 2-3 sdm of minyak untuk menumis.
- Prepare secukupnya of Air.
- It’s of Bumbu Halus.
- Prepare 15 buah of cabai rawit.
- It’s 5 buah of cabai keriting.
- It’s 5 siung of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- It’s 1 butir of kemiri.
- It’s of Bumbu.
- You need 1 sdm of saus tiram.
- It’s 1 sdm of gula merah.
- It’s Secukupnya of merica, garam.
- Prepare Secukupnya of kaldu jamur.
Pentol Mercon instructions
Ulek atau blender kasar sesuai selera bahan bumbu yang dihaluskan..
Panaskan minyak, tumis bumbu halus, kemudian masukkan daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai hingga harum..
Masukkan pentol, tambahkan sedikit air. Bumbui dengan saus tiram dan gula merah. Masak hingga pentol mulai matang..
Bumbui dengan garam, merica dan kaldu jamur. Aduk rata, cek rasa. Jika bumbu sudah semakin meresap dan menyusut, matikan api. Sajikan hangat :).
