Sayur Daun Singkong Tumbuk. Lebih lanjut mengenai sajian berbahan dasar daun singkong, maka berikut ini kamu coba berikan sebuah resep daun singkong mantap dan nikmat. Sayur daun singkong tumbuk ini adalah versi keluarga kami, karena suami tidak suka rimbang, jadi rimbangnya saya skip. Makan sayur daun singkong tumbuk buat kami selalu meribdukan masakan ibu.
You can cook Sayur Daun Singkong Tumbuk using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Sayur Daun Singkong Tumbuk
- You need of daun singkong.
- Prepare of kelapa parut setengah tua.
- It’s of / 2 bungkus santan kental.
- It’s of daun salam.
- Prepare of air.
- You need of garam.
- You need of gula pasir.
- It’s of penyedap.
- Prepare of kaldu bubuk.
- It’s of cabai rawit utuh.
- It’s of Bumbu Halus :.
- Prepare of bawang putih.
- You need of bawang merah.
- It’s of kemiri.
- Prepare of kencur.
Brilio.net - Daun singkong menjadi primadona untuk menu makanan sehari-hari ala rumahan. Selain mudah didapat, daun singkong bisa diolah dalam berbagai macam menu masakan. Tidak hanya bisa dijadikan sebagai pendamping nasi saja, namun juga bisa jadi camilan enak. Daun ubi tumbuk adalah hidangan sayuran yang terbuat dari daun singkong yang ditumbuk.
Sayur Daun Singkong Tumbuk step by step
Tumbuk daun singkong..
Masukkan semua bahan kecuali santan..
Aduk rata. Masak sampai daun singkong matang (jangan ditutup supaya warnanya tetap hijau).
Tambahkan santan perlahan, sambil terus diaduk.
Masukkan cabai rawit, masak sampai cabai layu..
Secara tradisional daun singkong ini ditumbuk dengan menggunakan lesung dan alu batu atau cobek dan ulekan, meskipun demikian, cara lain dengan mengiris dan mencincangnya tipis-tipis. Sesuai namanya, kita perlu menumbuk daun singkong terlebih dulu untuk membuat resep Sayur Daun Singkong Tumbuk ini. Setelah itu, daun singkong tinggal dimasak dengan bumbu kuning tanpa santan. Sayur daun singkong paling mantap dipadukan dengan ikan teri. Bisa bikin nasi cepat habis karena mau tambah terus.
