Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo). Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo)

You can have Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) using 17 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo)
  1. You need of Ayam kampung 1 ekor (di ganti ayam negri jg gpp).
  2. You need 1 lt of Air.
  3. You need of Garam.
  4. It’s of Gula.
  5. You need of Penyedap rasa.
  6. It’s of Bahan geprek.
  7. You need of Serai.
  8. It’s of Daun salam.
  9. It’s of Daun kunir (gk ada d skip aja).
  10. You need of Bawang merah cincang kasar.
  11. You need of Bawang putih cincang kasar.
  12. It’s of Bahan yang di blender.
  13. Prepare of Cabe ijo.
  14. It’s of Cabe ijo rawit.
  15. Prepare of Kunir.
  16. Prepare of Lengkuas.
  17. Prepare of Jahe.
Ayam kampung masak cabe ijo (lado mudo) step by step

  1. Cuci bersih ayam lalu blender cabe ijo,kunir,jahe,lengkuas,bawang merah,bawang putih.

  2. Tumis bahan geprek (bahan cemplung)kalo udh harum dan agak kecoklatan masukkan bahan yg di blender, tumis sampai wangi jgn lp tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa.

  3. Masukkan ayamnya dan beri air, tutup sesekali di aduk. Biarkan sampai air menyusut.

  4. Ayamnya udh mateng, selamat mencoba 😉.