Cilok Mager.
You can cook Cilok Mager using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Cilok Mager
- You need 250 gr of tepung tapioka.
- Prepare 5 Sdm of tepung trigu.
- You need of Air.
- You need of Garam.
- You need of Lada bubuk.
- You need of Kaldu jamur.
- You need of Kecap manis.
- Prepare of Daun bawang.
- It’s of Bawang merah.
Cilok Mager step by step
Tumis bawang merah, jika agak layu beri garam sedikit (ga tau biar apa cuma biar masaknya agak ribet aja) jika sudah berwarna kecoklatan matikan kompor, sisihkan..
Iris tipis daun bawang sisihkan..
Siapkan wadah masukan tepung tapioka, garam, kaldu jamur, lada bubuk,bawang merah goreng, daun bawang, aduk aduk hingga rata. Beri air panas sedikit demi sedikit jika dirasa sudah agak lembek masukan kecap manis 1/2 sdt(saya pake kecap manis merk LELE, ga di endorse tapi kecap lele enak.) kemudian tambahkan tepung trigu sedikit demi sedikit hingga adonan kalis dan bisa di bentuk.
Masak air hingga mendidih. Kemudian kecilkan api, rebus adonan yg sudah di bentuk tunggu hingga semua mengapung. Jika sudah kemudian tiriskan..
Tinggal bikin bumbunga bisa pake bumbu kacang, balado atau di bikinin kuah baso aci. Selamat mencoba 👍🏻 ga mau bilang ini enak lebay, tapi ini better dari cilok amang amang yg biasanya mangkal depan kantor..
