Cilok Nasi (with kuah seblak vs bumbu kacang). Cilok Nasi (with kuah seblak vs bumbu kacang)

You can have Cilok Nasi (with kuah seblak vs bumbu kacang) using 22 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Cilok Nasi (with kuah seblak vs bumbu kacang)
  1. Prepare 2-3 porsi of nasi sisa, dikukus 10 menit supaya lebih lembut.
  2. You need 3 siung of bawang putih.
  3. You need 3 sdm munjung of tepung tapioka/ kanji.
  4. It’s 6 sdm munjung of tepung terigu.
  5. It’s 1 batang of Daun bawang rajang halus.
  6. Prepare 1 batang of seledri rajang halus.
  7. Prepare of Garam.
  8. You need of Penyedap.
  9. Prepare of Lada.
  10. Prepare of Kuah seblak: (utk 2 porsi).
  11. Prepare 1 siung of bawang putih.
  12. It’s 1 ruas jari of kencur.
  13. Prepare 3 buah of cabe rawit.
  14. You need of Gula & garam.
  15. Prepare 300 ml of Air.
  16. It’s of Bumbu kacang: (lihat resep).
  17. You need 250 gr of kacang tanah, goreng.
  18. It’s 1-2 siung of bawang putih.
  19. It’s 1 buah of cabe merah besar.
  20. Prepare 1 sdm of kecap manis.
  21. It’s of Gula & garam.
  22. It’s 300 ml of Air.
Cilok Nasi (with kuah seblak vs bumbu kacang) instructions

  1. Nasi diblender dg bawang putih, beri air sedikit supaya blender bisa berputar. Taruh dalam wadah..

  2. Masukkan tepung-tepungan ke dalam nasi lembut. Tambahkan garam, lada, penyedap sesuai selera. Masukkan rajangan daun bawang dan seledri. Aduk merata..

  3. Siapkan panci berisi air yang agak banyak. Didihkan. Matikan..

  4. Buat bulatan cilok dengan bantuan 2 sendok kecil. Cemplungkan ke dalam panci air panas. Lakukan sampai habis..

  5. Nyalakan kompor, gunakan api kecil, biarkan cilok mengapung tanda sudah matang. Angkat. Sisihkan..

  6. Kuah seblak : haluskan bawang, kencur, cabe. Tumis dg sedikit minyak sampai harum. Masukkan air, tambahkan gula, garam sesuai selera. Masak hingga mendidih, matikan. Penyajian : taruh cilok dlm mangkuk siram dengan kuah seblak..

  7. Bumbu kacang : haluskan kacang, bawang putih, cabe. Masukkan dalam panci, tambahkan air, gula, garam, kecap manis. Masak hingga mendidih dan mengental. Matikan. Penyajian : taruh cilok di mangkuk, siram dengan bumbu kacang dan kecap manis..