02. Asam udang khas Aceh. Kuah Asam Pedas (Asam Keu'eung Aceh) Asam keueung merupakan salah satu masakan khas Aceh. Masakan ini terasa asam dan pedas. Dalam Bahasa Indonesia, kata. #masak #AsamUdeung #khasAceh Asam Udeung Khas Aceh Bahan: Udang, belimbing, bawang merah, cabe rawit, serei, daun jeruk, Jeruk nipis, garam.
You can cook 02. Asam udang khas Aceh using 7 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of 02. Asam udang khas Aceh
- Prepare 100 gr of udang segar.
- You need 6 bh of belimbing sayur, cuci bersih,potong2.
- Prepare 15-20 bh of cabe rawit hijau,cuci bersih.
- It’s 1 bh of bawang merah uk. sedang,cuci bersih.
- You need 5 lbr of daun jeruk, cuci bersih, cincang halus.
- Prepare 2 btg of serai, cuci bersih, cincang halus.
- You need secukupnya of Garam.
Masakan khas Aceh juga kaya akan rempah, sehingga bumbu-bumbunya terasa selalu kuat saat disantap. Mulai dari rasa gurih, asam, dan pedas Nah, jika kamu sedang ingin menyantap kuliner Aceh tapi tak bisa menemukan warung makan yang tepat, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Masak dengan api kecil hingga matang dan kuah. Rujak Aceh menggunakan buah rumbia khas Aceh.
02. Asam udang khas Aceh step by step
Bersihkan udang, rebus dengan sedikit air sampai kemerahan..
Ambil cobek, masukkan udang, belimbing, cabe & bawang, ulek sampai semuanya hancur..
Selanjutnya masukkan, garam, daun jeruk & serai, ulek lagi sebentar agar tercampur rata..
Buah yang daunnya digunakan untuk membuat atap rumah ini diserut bersama buah-buahan lainnya. Sambal ini pada dasarnya menggunakan daging udang yang diolah sedemikian rupa sehingga menjadi sambal. Asam Udeng Sambal Udang Khas Aceh. Gulai Ikan Aceh Traditional Kuah Eungkot Paya. Makanan Tradisional Khas Aceh - Aceh yang terkenal sebagai Kota Serambi Mekkah memang terkenal akan adat dan budayanya yang kaya dan unik.
