All Recipes World

Gulai Kikil Sapi. Resep Spesial Gulai Kikil Sapi Padang - kikil adalah nama bagian dari sapi yang terletak pada kakinya juga memiliki tekstur yang sangat kenyal. Pada kesempatan kali ini kikil akan kami buat menjadi gulai yang sangat nikmat dan sedap yang diberi nama gulai kikil padang. Masih ada stok daging dan kikil sapi.

You can have Gulai Kikil Sapi using 24 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Gulai Kikil Sapi

1. It’s 500 gr of Kikil Sapi.
2. You need 1 ruas of Jahe.
3. Prepare 2 lembar of Daun Salam.
4. It’s Secukupnya of Minyak untuk menumis.
5. Prepare of Bumbu yg dihaluskan :.
6. Prepare 6 siung of Bawang Merah.
7. Prepare 3 siung of Bawang Putih.
8. You need 15 buah of Cabai Merah Keriting.
9. It’s 3 butir of Kemiri,sangrai.
10. It’s 1 ruas of Jahe.
11. It’s 1 ruas of Kunyit.
12. Prepare of Bumbu lainnya :.
13. You need 3 lembar of Daun Salam.
14. Prepare 3 lembar of Daun Jeruk.
15. It’s 1 batang of Sereh, geprek.
16. Prepare 1 ruas of Lengkuas, geprek.
17. It’s 1 buah of Asam Kandis.
18. Prepare 2 buah of Kapulaga.
19. Prepare 1 buah of Bunga Lawang.
20. You need 1/2 sdm of Kari bubuk.
21. You need Secukupnya of Garam.
22. You need Secukupnya of Kaldu bubuk.
23. Prepare 1 sachet of Santan Instan (kara).
24. It’s 500 ml of Air.

Masakan padang memang sudah sangat terkenal dengan citra rasanya yang sangat lezat dan nikmat. Gulai kikil khas Padang adalah menu wajib bagi para pecinta kikil sapi. Terasa kenyal, gurih, dan aromatik, menu ini selalu memeriahkan berbagai perayaan keluarga. Sama seperti jenis gulai pada umumnya, gulai kikil alias tunjang adalah makanan Indonesia yang mendapat.

Gulai Kikil Sapi step by step

1. Rebus kikil terlebih dahulu dengan jahe dan daun salam -+ 20 menit.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah dihaluskan & bumbu lainnya sampai harum kemudian masukkan air tunggu sampai air mendidih.

3. Masukkan kikil yg sudah direbus kemudian masukkan santan instan.

1. Masukkan garam, kaldu bubuk, masak sampai bumbu mengental & kikil empuk.

1. Gulai kikil siap disajikan.

Dapat kikil sapi masih menempel di tulangnya, sdh dibakar bersih dari bulu-bulunya. Kalau ke warung nasi padang, selalu suka pilih gulai-gulaian, gurih aja gitu rasanya. First timer nih eksekusi kikil sapi dari nol, berbekal googling cari trik dan tips perlakuan ter. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini.