Nasi uduk goreng. Nasi uduk is an Indonesian Betawi style steamed rice cooked in coconut milk dish, originally from Jakarta, that can be widely found across the country. Nasi uduk literally means "mixed rice" in Betawi dialect, related with Indonesian term aduk ("mix"). Seporsi nasi uduk dengan isian bihun goreng, orek tempe dan kerupuk ternyata mengandung kalori yang cukup banyak. Nasi uduk goreng

You can cook Nasi uduk goreng using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Nasi uduk goreng
  1. Prepare 3 piring of nasi.
  2. You need 1/2 bungkus of santan instan.
  3. Prepare 5 siung of bamer.
  4. You need 1 batang of serai.
  5. Prepare 2 lbr of daun salam.
  6. It’s 1 ruas of lengkuas.
  7. It’s 1/2 sdt of garam (bisa ditambahkan sesuai selera).
  8. It’s 1/4 of gula pasir.
  9. You need of Bahan pelengkap:.
  10. Prepare of Telur dadar.
  11. You need of Mentimun.
  12. You need of Tempe oreg pedas.
  13. You need of Bawang goreng.
  14. It’s of Emping dan kerupuk.

Nasi uduk disajikan dengan tambahan bawang goreng dengan lauk pauk seperti ayam goreng, tempe goreng dan tahu. Bahkan untuk menambah citarasanya , nasi uduk ditambahkan bumbu dan sambal. Penyuka nasi uduk sebagai menu sarapan? Inilah resep nasi uduk sederhana yang mudah untuk Nasi uduk siap disajikan dengan taburan bawang goreng, bersama bahan pelengkap sesuai selera.

Nasi uduk goreng instructions

  1. Siapkan bahan-bahan, lalu iris bawang merah.

  2. Panaskan minyak lalu Tumis bamer, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum kemudian tambahkan garam dan gula aduk rata selanjutnya masukkan nasi.

  3. Aduk nasi hingga bumbu tercampur rata kemudian tambahkan santan aduk kembali hingga matang.

  4. Test rasa, jika sdh pas nasi uduk goreng siap disajikan.

Di Indonesia, nasi uduk sering dihidangkan dengan berbagai jajanan pendamping, seperti tahu goreng, telur dadar, emping goreng, irisan telur goreng, abon kering, tempe, bawang goreng, timun. Sama halnya dengan nasi goreng, nasi uduk juga menjadi salah satu varian nasi yang banyak Bahan-bahan yang dibutuhkan dalam resep nasi uduk pun terbilang cukup mudah untuk ditemukan. Ulek bawang putih dan bawang merah sampai halus. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan berwarna kecoklatan lalu tuangkan santan. Biasanya, nasi uduk ditaburi bawang goreng dan disajikan bersama aneka lauk pauk seperti irisan telur dadar, tempe orek, abon, ayam goreng, kacang goreng, sambal, dan irisan mentimun.