Ayam Batokok Lado Mudo. Menu masakan khas Minang ini mungkin gk asing lagiii. Karenan rasanya yang mantull 🤭 Dengan rasa ayam nya yang gurih dan rasa pedas dari cabe hijau alias si lado Mudo. yang cetarr. #cookpadcommunity_padang #cookpad_id #mamamey #CookpadCommunity_Medan Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Lihat juga resep Ayam Lado Mudo Khas Padang enak lainnya. Ayam Batokok Lado Mudo

You can have Ayam Batokok Lado Mudo using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Ayam Batokok Lado Mudo
  1. Prepare 1/2 kg of daging ayan, potong2(sy ungkep pake bumbu ungkep ayam).
  2. You need of Minyak kelapa sckpnya(sy pake minyak goreng).
  3. You need of Bumbu ulek kasar.
  4. You need 150 gr of cabe keriting ijo.
  5. It’s 8 siung of bamer.
  6. Prepare 4 siung of baput.
  7. You need 1 buah of asam sundai ambil airnya(bs diganti jeruk nipis).
  8. It’s secukupnya of Gulgar dan penyedap rasa.

Kalau saya namakan ayam batokok, karena cara bikinnya ya ditokok dengan batu lado. Lado mudo a.k.a cabe ijo, ini yang bikin ayamnya jadi lebih nikmat. Ayam Batokok artinya ayam yang di pukul pukul hingga lunak tetapi tidak sampai hancur. Nah Ayam Batokok Sambal Hijau makanan khas Minang yang hampir sama dengan ayam geprek, bedanya menggunakan.

Ayam Batokok Lado Mudo step by step

  1. Goreng ayam yg sdh di bumbui lalu geprek.

  2. Ulek semua bumbu ulek lalu siram dengan minyak hangat saja jgn pnas krn akan merubah warna cabenya, koreksi rasa.

  3. Siramkan bumbu ulek ke atas ayam lalu sajikan.

AYAM BATOKOK LADO MUDO-ayam penyet cabe ijo-By : @aras_galeri. Dendeng Baka Batokok Lado Mudo - Dendeng Bakar Cabe Hijau Menunya ada rendang daging, rendang ayam, ikan lado mudo, sambal lado mudo, dendeng balado hingga dendeng batokok yang sedap. Dendeng batokok menjadi salah satu lauk yang enak. Assalamualaikum, Selamat siang, Disini Cuaca mendung, yuk bikin cemilan enak yg bikin nagih 😁.