Mie aceh. Mie Aceh is a spicy noodle dish originated in Aceh region in Indonesia, known for its spicy food. This is a stir-fried version and slightly saucy with great flavors from all the spices. Mie is an Indonesian word for noodle meanwhile Aceh is the very west province of Indonesia.
You can cook Mie aceh using 28 ingredients and 3 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Mie aceh
- It’s 100 gr of : mie lidi siantar.
- You need 2 btr of : telur ayam kocok lepas.
- You need 1/4 pcs of : bawang Bombay iris.
- Prepare of Bumbu halus:.
- You need 5 pcs of : cabe rawit.
- Prepare 4 pcs of : cabe merah.
- You need 3 pcs of : bawang putih.
- It’s 4 pcs of : bawang merah.
- Prepare 1 ruas of : kunyit.
- It’s 1 btr of : kemiri.
- It’s 1/4 btr of : biji pala.
- You need 1 btr of : kapulaga.
- Prepare 1/4 of sdt: jinten.
- Prepare 1 of sdt: udang ebi.
- It’s 500 ml of : air.
- Prepare of Bumbu pelengkap:.
- It’s 1 sdt of : penyedap royko.
- Prepare 1 sdt of : garam.
- It’s 1 sdt of : lada halus.
- Prepare 1 sdm of : gula pasir.
- Prepare 2 sdm of : kecap.
- Prepare 2 sdm of : minyak sayur.
- It’s of Topping:.
- It’s iris of Daun bawang.
- You need of Bawang merah goreng.
- Prepare of Kacang tanah goreng.
- It’s of Timun.
- Prepare of Tomat.
Mohon maaf lahir dan batin — feeling blessed". Resep Mie Aceh Sederhana Istimewa Spesial Asli Enak. Anda bisa membuat varian mie Aceh, seperti mie Aceh kuah kental pedas, mie Aceh goreng pedas, mie Aceh Sigli, mie Aceh tumis, dll. Mie Aceh adalah salah satu menunya.
Mie aceh step by step
Siapkan bahan. Rebus mie siantar sampai matang. Cuci bersih dan tiriskan..
Panaskan minyak sayur. Masukkan bawang Bombay, tumis hingga wangi dan masukkan bumbu halusnya. Beri bahan pelengkap seperti penyedap, gula pasir dan garam serta lada halus. Aduk rata tunggu sampai bumbu matang sempurna dan beri air. Biarkan sampai mendidih dan masukkan telur..
Jika telur sudah matang boleh diaduk aduk dan masukkan mie lidi rebusnya. Tunggu sampai kuah mengental dan kembali matang sempurna. Beri kecap manis. Koreksi rasa dan sajikan. Tambahkan toppingnya, irisan daun bawang, bawang goreng, kacang tanah, tomat, timun dan potongan bawang merah (opsi).
Resep masakan yang turun temurun ini masih bertahan sampai sekarang karena kelezatannya. Tahukah Anda tentang sejarah di balik kelezatan mie Aceh? Resep cara membuat Mie Aceh enak dan Spesial. Resep cara membuat Mie Aceh - Berikut ini kami sajikan resep mie aceh yang paling digemari masyarakat. Mie Aceh Goreng (fried and dry) and Mie Aceh Kuah (soupy).
