Sempol Ayam. Mungkin nama kudapan ini masih asing untuk beberapa orang, tapi ketika anda pergi ke Malang, sempol ayam cukup populer di kota ini. Kudapan praktis ini terbuat dari campuran ayam, tepung tapioka, telur, dan berbagai bumbu lalu digoreng! Lihat juga resep Sempol Ayam Nampooll Ala Rumahan No MSG😋😋 enak lainnya. Sempol Ayam

You can have Sempol Ayam using 14 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Sempol Ayam
  1. You need 250 gr of ayam, dihaluskan.
  2. Prepare 1 of wortel kecil, diparut (optional).
  3. You need 2 batang of daun bawang.
  4. Prepare 7 sdm of tapioka.
  5. You need 3 sdm of terigu.
  6. Prepare 1 of putih telur (utk adonan).
  7. It’s 1 of telur (utk menggoreng).
  8. You need 1 sdt of garam.
  9. Prepare 1/2 sdt of gula.
  10. Prepare 1/2 sdt of penyedap.
  11. It’s 1/2 sdt of merica.
  12. It’s 4 siung of bawang merah, haluskan.
  13. You need 2 siung of bawang putih, haluskan.
  14. You need secukupnya of Tusukan sate.

Secara umum, sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka dan aneka bumbu. Sempol ayam terbuat dari campuran daging ayam, tepung tapioka, aneka bumbu dan dililitkan pada tusuk sate. Sekilas sempol ayam hampir mirip dengan otak-otak. Namun, bisa juga dikreasikan dengan tambahan bahan seperti udang, tahu, keju, bahkan sayuran sesuai selera.

Sempol Ayam step by step

  1. Campur ayam, wortel, daun bawang, tepung2an, telur, dan semua bumbu.

  2. Bentuk dan tempelkan di tusukan sate. Lumuri tangan dg minyak & lapisi plastik agar mudah membentuk. Kalo tusukan satenya kecil bisa didobel jadi 2 biar kuat..

  3. Jika adonan dirasa terlalu lembek, tambahkan tapioka lagi.

  4. Rebus di air mendidih hingga mengambang.

  5. Kocok telur, lalu celupkan sempol ke telur.

  6. Goreng di api panas.

Resep Sempol Ayam - Aneka jajanantanah air kini semakin beragam dan makin banyak jenisnya karena telah dimodifikasi. Banyak pelaku kuliner nusantara yang membuat aneka variasi makanan baru dengan menciptakan inovasi pada resep-resep yang sudah ada dan salah satu jajanan yang banyak digandrungi juga banyak macam modifikasinya adalah sempol. Resep Sempol Ayam yang satu ini rasanya seperti empek-empek goreng + bakso ayam + kerupuk lekor goreng, komplit pokoknya. Sangat kenyal dan tentu saja enak. Sangat cocok anda sajikan sebagai camilan dirumah agar putra-putri anda tidak jajan sembarangan.