Nasi Goreng Aceh.
You can have Nasi Goreng Aceh using 22 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Nasi Goreng Aceh
- It’s of Bahan Utama.
- Prepare of Nasi sisa yan sudah didinginkan semalaman di kulkas.
- You need of Bumbu Halus.
- You need 3 siung of bawang merah.
- It’s 2 siung of bawang putih.
- It’s 1 butir of kemiri.
- You need 1-3 buah of cabai merah (bisa tambahkan cabai rawit).
- Prepare 1 sdt of ketumbar bubuk.
- Prepare 1 sdt of pala bubuk.
- It’s 1 sdt of lada bubuk.
- You need of Bahan Acar.
- It’s 2-3 siung of bawang merah.
- Prepare 1-2 butir of cabai rawit.
- Prepare secukupnya of Cuka makan/air lemon.
- It’s secukupnya of Air panas.
- Prepare of Pelengkap.
- Prepare 1 butir of telur.
- It’s Irisan of daging/bakso secukupnya.
- Prepare secukupnya of Kol.
- You need secukupnya of Daun seledri.
- Prepare of Kecap manis.
- You need of Garam.
Nasi Goreng Aceh step by step
Siapkan acar terlebih dahulu. Iris bawang merah dan cabai rawit, sisihkan ke wadah..
Beri perasan jeruk lemon atau cuka makan.
Siram air hangat lalu diamkan.
Haluskan semua bumbu dengan blender.
Tumis bumbu halus sampai harum. Lalu masukkan telur dan daging ke dalam bumbu halus sampai matang.
Masukkan nasi dingin yang telah dihancurkan. Masak nasi goreng sampai matang.
Tambahkan toping kol yang telah diiris dan daun seledri.
Koreksi rasa, tambahkan kecap dan garam secukupnya.
Setelah matang sajikan ke piring dan siap disantap..
Untuk telur, bisa di orak-arik di nasi goreng atau dibuat telur dadar/mata sapi..
