Dimsum Ayam. Hallo semuanya, apa kabarnya 😊 hari ini saya share resep dimsum ayam favorit keluargaku. Dimsumnya lembut empuk dan enak banget 😁😁. Lihat juga resep Dimsum ayam jamur enak lainnya.
You can cook Dimsum Ayam using 14 ingredients and 7 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Dimsum Ayam
- Prepare 300 gram of fillet dada.
- You need 2 siung of bawang putih geprek.
- Prepare 1 butir of putih telur.
- You need 75 gram of tepung sagu.
- Prepare 1/2 sdm of garam.
- It’s 1 sdm of gula.
- You need 1/2 sdt of lada bubuk.
- Prepare 1 sdt of kaldu bubuk.
- It’s 2 sdt of saos tiram.
- You need 2 sdt of minyak wijen.
- It’s 2 sdt of kecap asin.
- It’s 50 gram of es batu.
- It’s 1 buah of wortel.
- You need Secukupnya of kulit pangsit.
Jika dimsum ayam sudah selesai dikukus, maka matikan kompor dan angkat kukusan lalu sajikan. Akhirnya selesai sudah membuat resep Dimsum Ayam ala Masterchef Devina Hermawan. Makanan Tiongkok yang cukup popular di Indonesia salah satunya ialah dimsum. Rasanya lezat dengan tekstur yang sangat legit.
Dimsum Ayam instructions
Masukkan 1/2 bagian fillet dada, bawang putih, putih telur dan es batu ke dalam food processor. Giling hingga halus..
Masukkan gula, garam, lada, kaldu bubuk, saos tiram, kecap asin, minyak wijen, tepung sagu. Aduk hingga rata. Masukkan sisa dagingnya. Giling kasar aja ya..
Pindahkan ke wasah lain. Masukkan 1/2 wortel. Aduk rata.
Ambil kulit pangsitnya. Letakkan daging giling di atasnya. Lipet2 kulitnya hingga bentuknya bagus. Lihat cara ngelipetnya di video bawah ini ya. Rapikan setelah dilipet2..
Sisihkan dimsum yang sudah dilipat..
Kukus dimsum hingga matang..
Dimsum siap disajikan hangat2..
Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit parutan wortel di atasnya. Dimsum ini tidak hanya berisi udang, namun bisa juga menggunakan daging ayam, babi, ikan, maupun tahu. Rasanya sudah pasti enak dan cocok untuk Anda. Jika Anda ingin berhemat dan membuat stok dimsum di kulkas, Anda bisa mencoba untuk membuat dimsum Anda sendiri di rumah, selain lebih hemat, Anda juga dapat menggunakan bahan sesuai dengan yang.
