Nasi uduk. Saya terbiasa dengan nasi uduk yang beraroma rempah dari cengkeh, biji pala dengan sentuhan aroma sitrus dari serai, daun salam dan daun jeruk. Nasi uduk beras merah siap disantap. Itulah lima resep nasi uduk yang lezat dan tidak lupa juga cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin di rumah.
You can cook Nasi uduk using 11 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nasi uduk
- Prepare 2 cup of beras (300gr beras).
- Prepare 450 ml of santan sedang.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1 batang of sereh.
- It’s 2 lembar of daun salam.
- Prepare of Pelengkap ;.
- You need of Orek tempe.
- Prepare iris of Telur dadar,.
- You need of Kerupuk kanji, goreng.
- Prepare iris of Timun,.
- You need of Bawang goreng.
Banyak Nasi Uduk enak di Jakarta yang bisa ditemukan. Tak heran kenapa banyak yang suka, menu ini ternyata sudah ada. Resep nasi uduk betawi paling enak dan komplit. Nasi uduk juga termasuk resep masakan jawa, hal ini karena kita menemukan berbagai macam nasi uduk pada setiap daerah.
Nasi uduk instructions
Masak santan, daun salam, sereh dan garam hingga mendidih. Masukkan beras, aduk rata. Tunggu hingga menyusut (asat)..
Panaskan dandang / kukusan, masukkan beras yang sudah diaron dengan santan. Masak hingga matang kurang lebih 20-25 menit..
Sajikan nasi uduk bersama dengan pelengkapnya..
Nasi uduk merupakan hidanga utama khas di Indonesia. Nasi uduk memiliki cita rasa yang enak, dilengkapi dengan lauk-pauk yang komplit dan juga membuatnya cukup mudah dengan. Nasi uduk juga disebut nasi lemak oleh orang melayu khususnya di Malaysia. Berbeda dengan nasi putih biasa, tekstur nasi uduk tidak lengket dan rasanya pun tidak benyek. Aromanya pun punya ciri khas tersendiri dan sangat harum.
