Christmas Ginger Cookies.
You can have Christmas Ginger Cookies using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Christmas Ginger Cookies
- It’s 1 sdm of Jahe parut.
- It’s 200 gr of Terigu protein rendah.
- It’s 1 btr of Kuning Telur.
- Prepare 70 gr of Brown Sugar.
- You need 70 gr of Gula Pasir.
- It’s 1/2 sdt of Baking Powder.
- You need 1/2 sdt of Kayu Manis bubuk.
- You need 120 gr of Royal Palmia.
- It’s of Royal icing;.
- You need 1/2 btr of Putih Telur.
- Prepare 1 sdt of Air Jeruk Nipis.
- It’s 4 sdm of Gula Halus.
- Prepare 2 tetes of Pewarna Hijau.
- Prepare 3 tetes of Pewarna Merah.
Christmas Ginger Cookies step by step
Ayak; terigu,baking powder & kayu manis bubuk.
Mixer dengan kecepatan sedang; Royal Palmia,Brown Sugar & Gula Pasir sampai lembut, masukan kuning telur, mix sampai rata,matikan mixer.
Lalu masukan jahe parut & ayakan terigu,aduk dengan spatula sampai rata,lalu digilas setebal 0.5 mm, lalu dicetak,,kemudian tata di loyang yang diolesi margarin & ditaburi terigu.
Panaskan Oven 170'C.
Cara membuat Royal icing; kocok putih telur dengan whisker sampai berbusa,tambahkan air jeruk nipis,kocok rata & tidak ber'air lagi, lalu masukan gula halus, aduk rata,, ambil 2 sdm & tambah pewarna hijau,,ambil 3 sdm adonan & tambah pewarna merah,,lalu masing2 di masukan ke dalam piping bag.
Kemudian semprotkan royal icing putih untuk mata & bibir.
Royal icing hijau untuk renda2.
Dan royal icing merah untuk kancing baju.
Lalu oven 20 menit.
Setelah matang & dingin simpan di toples,,,jadi 30 pcs.
