Фалафель.
You can cook Фалафель using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Фалафель
- It’s 350 гр of нут.
- Prepare 1 шт of большая морковь.
- It’s 2 шт of небольшие луковицы.
- It’s 150 гр of грибов (по желанию).
- Prepare of Соль, перец.
- Prepare of Зелень.
- Prepare 3 ст.л. of Муки.
- Prepare of Панировочные сухари.
Фалафель step by step
Нут замачиваем на ночь или часов на 5 хотя бы. Воды должно быть на 15 см больше чем уровень самого нута..
Затем нут отвариваем до готовности..
Всё овощи обжариваем до готовности..
Нут, овощи перебиваем погружным блендером до однородной массы. Солим, перчим и добавляем зелень и муку..
Формируем котлеты или шарики. Обваливаем в сухарях и обжариваем в масле..
Ангела за трапезой..
