42. Roti sobek coklat. Roti Sobek Coklat Keju dengan Metode "Water Roux". Beberapa kali saia bebikin aneka roti asal cemplang cemplung bahan aja hasilnya oke juga, tapi kali ini menggunakan water roux ato biang ternyata hasilnya cepet kalis dan lebih lembut rotinya ya Mom. Hi Guys, #rotisobek #reseprotisobek #rotisobekcoklat I would like to share to you guys how I make Roti Sobek. 42. Roti sobek coklat

You can have 42. Roti sobek coklat using 13 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of 42. Roti sobek coklat
  1. It’s of Bahan.
  2. You need 250 gr of terigu pro tinggi (sy pake komachi).
  3. Prepare 50 gr of gula pasir.
  4. Prepare 4 gr of ragi instan.
  5. You need 15 gr of susu bubuk.
  6. It’s 2 butir of kuning telur.
  7. Prepare 115 ml of susu cair fullcream, dingin.
  8. It’s 50 gr of butter.
  9. It’s of Olesan.
  10. You need 3 sdm of susu cair + 1 sdm susu bubuk.
  11. You need Secukupnya of madu.
  12. It’s of Isian.
  13. You need of Nutella atau Ovomaltine atau meses.

Bagi Anda yang ingin membuatnya sendiri, yuk langsung saja simak Resep Roti. Roti Sobek Porsinya pas untuk berbagi dan praktis untuk menemani perjalanan Anda, rasa perpaduan unik isi cokelat dan selai buah. Varian : Cokelat, Cokelat Sarikaya, Cokelat Stroberi, Cokelat Blueberry Cokelat Keju Untuk informasi selengkapnya dapat dilihat di kemasan produk. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.

42. Roti sobek coklat step by step

  1. Panaskan oven suhu 200dc selama 10 menit sebelum loyang masuk ke oven yaa.

  2. Campur terigu, susu bubuk, ragi instan. Masukkan kuning telur satu persatu sambil diaduk atau pake mixer heavy duty. Tambahkan susu cair secara bertahap sampai tercampur rata dan setengah kalis..

  3. Masukkan mentega, uleni atau mixer sampai kalis elastis. Tutup dalam wadah menggunakan wrap plastik atau kain bersih selama sekitar 1 jam atau mengembang 2x. Berat adonan sekitar 530 gr.

  4. Bagi adonan menjadi 16 buah, kisaran @33. Bulatkan sampai halus permukaan adonan, diamkan 15 menit tertutup.

  5. Gilas masing2 adonan kemudian masukkan isian coklat secukupnya. Bulatkan kembali dan tata rapi dalam loyang. Sy menggunakan loyang diameter 24cm yaa. Oiya, sebelum ditata dalam loyang, siapkan alas n pinggiran loyang dengan baking paper.

  6. Tutup loyang dengan kain atau wrap plastik, proofing selama 45 - 1 jam. Olesin permukaan adonan dengan campuran susu cair dan susu bubuk, gunaka kuas halus. Masukkan ke dalam oven, turunkan suhu menjadi 190dc, panggang selama 15min.

  7. Keluarkan dari oven, oles dengan madu secukupnya. Selamat mencoba 🥰.

Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Resep Roti Sobek Isi Cokelat No Ulen. Roti sobek ini sangat cocok disantap buat temen ngopi dikala hujan. Cara membuat roti sobek ini gampang banget, roti no ulen, jadi cuma diaduk-aduk menggunakan sendok atau spatula.