Tahu Krispi. HaiiiiiiiiHari ini aku bikin tahu crispy. Hmmm ini kriuk bgt dan enak bgt buat cemilan bareng keluarga. Kalo kalian pengen tau gmn cara aku bikinnya.
You can have Tahu Krispi using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tahu Krispi
- It’s of Marinasi.
- You need 7 kotak of tahu (potong sesuai uk).
- You need 2 sdt of garam.
- You need Secukupnya of air.
- It’s of Bahan celupan.
- You need 6 sdm of tepung terigu.
- You need 1 sdm of tepung kanji.
- Prepare 1/2 sdt of baking podwer.
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- It’s 1/2 sdt of merica.
- You need 260 ml of air.
Harga tahu crispy yang tergolong murah ini membuat kudapan tersebut tak pernah sepi peminat. Nah, untuk kamu yang ingin membuat tahu crispy di rumah, gampang banget loh caranya. Untuk camilan, biasanya tahu akan diolah menjadi tahu crispy. Tekstur yang awalnya padat kenyal dan sedikit lembut, menjadi kering dan menghasilkan bunyi kriuk-kriuk saat dikunyah oleh mulut.
Tahu Krispi instructions
Potong2 tahu sesuai ukuran kemudian rendam sekitar 25 menit.
Kemudian campurkan semua bahan celupan aduk rata sisihkan.
Selanjutnya masukan tahu sebentar kedalam bahan celupan.
Panaskan minyak pastikam minyak benar2 panas lalu masukan tahu jika sudah terasa kulit luar keras siramkan adonan celupann kedalam tahu agak tinggi sampai 2x ulangi langkah seterusnya sampai tahu habis.
Jika sudah 2x penyiraman kemudian angkat dan tiriska..tahu krispi siap disajikan.
Camilan ini biasanya dijajakan di pinggir-pinggir jalan, terutama ketika sore hari. Hehe. ada yang rapuh ada yang nggak mudah hancur. Nah tahu yang saya gunakan ini tahu sumedang. Tahu crispy adala jajanan asli Indonesia yang belum diketahui berasal dari daerah mana, tetapi banyak yang memperkirakan kedatangan jajanan ini untuk meramaikan masakan kuliner nusantara adalah dari luar kemudian dirubah oleh para juru masak kompeten di Indonesia agar tampilannya lebih sederhana namun tetap mewah dan menggoda selera. Tahu crispy menjadi menu camilan kegemaran masyarakat, rasa dan tektur yang nikmat ini salah satu ciri dari tahu crispy.
