Sop Kikil. Our easy-to-use app shows you all the restaurants and nightlife options in your city, along with menus, photos, and reviews. (Dialihkan dari Sop Kikil) Sop Kikil adalah salah satu makanan khas Kota Surabaya. Makanan ini bahan utamanya adalah daging sapi yang berurat (biasanya bagian kaki), sehingga ketika dimakan dagingnya terasa kenyal. Lihat juga resep Sup Kikil enak lainnya. Sop Kikil

You can cook Sop Kikil using 22 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Sop Kikil
  1. You need 200 gr of kikil sapi.
  2. You need 15 buah of buncis.
  3. You need 2 buah of wortel.
  4. Prepare Segenggam of kol.
  5. Prepare 1 btg of daun bawang.
  6. Prepare 1 btg of seledri.
  7. It’s 1 butir of cengkeh.
  8. Prepare 1 ruas of kayu manis.
  9. It’s 1 btg of sereh geprek.
  10. It’s 1 lembar of daun salam.
  11. Prepare 2 lembar of daun jeruk.
  12. Prepare 1 sdt of garam.
  13. You need 1/2 sdt of gula.
  14. You need 1/2 sdt of lada bubuk.
  15. It’s 800 ml of air.
  16. Prepare 2 sdm of minyak untuk menumis.
  17. Prepare of Bawang goreng untuk taburan.
  18. You need of Jeruk nipis (optional).
  19. You need of Bumbu Halus.
  20. You need 4 butir of bawang merah.
  21. You need 2 siung of bawang putih.
  22. It’s 1 ruas of jahe.

Masakan ini sendiri mempunyai bahan pokok berupa kikil sapi serta sedikit campuran daging sapinya, dimana kikil sapi ini ketika disantap akan terasa sedikit kenyal. CARA MEMASAK SOP KIKIL KUAH BENING : Kikil yang sudah direbus hingga empuk, dipotong-potong dadu. Tumis bumbu yang dihaluskan hingga harum, masukkan air rebusan kikil, tambahkan lengkuas, daun jeruk, daun serai. Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak.

Sop Kikil step by step

  1. Siapkan bahan-bahan. Saya cuci lagi kikilnya, lalu rebus 15 menit bersama 1 lbr daun salam. Angkat tiriskan. Potong-potong sesuai selera sayuran yang telah dicuci bersih, dan haluskan bumbu. Seledri saya simpul saja..

  2. Didihkan air, masukkan kikil dan wortel, masak sampai empuk. Tumis bumbu halus, masukkan cengkeh, kayu manis, sereh, daun jeruk, dan daun salam, aduk rata sampai keluar aroma harum. Masukkan bumbu halus ke dalam air rebusan wortel dan kikil. Aduk rata..

  3. Jika wortel sudah empuk, masukkan buncis dan daun bawang. Beri garam, gula, dan lada, koreksi rasanya. Masukkan kol jika buncis sudah empuk..

  4. Terakhir masukkan seledri, masak sebentar saja, matikan kompor..

  5. Sop Kikil siap disajikan. Beri taburan bawang goreng dan perasan jeruk nipis jika suka..

Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Ngetren.co.id - Kuliner, Sop Kikil merupakan salah satu masakan khas Makasaar, Sulawesi Selatan yang banyak diminati para pecinta kuliner sop.