Roti sobek isi custard cream. Cocok untuk cemilan, teman minum teh dan kopi. Selamat mencoba. #caramembuatrotiisi #rotiisi #custardcream Hi, hari ini aku bakal ngasi tau cara membuat roti isi custard cream! Mudah banget dengan bahan yang murah alat.
You can cook Roti sobek isi custard cream using 9 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Roti sobek isi custard cream
- It’s 250 gr of Tepung terigu protein tinggi.
- Prepare 40 gr of Gula pasir.
- It’s 40 gr of Susu bubuk.
- It’s 1 sdt of Ragi instan.
- You need 1 btr of Telur.
- It’s 115 ml of Air putih matang.
- It’s 30 gr of Margarin.
- It’s 1/4 sdt of Garam.
- You need Secukupnya of susu cair untuk oles permukaan roti.
Tepung terigu protein tinggi, Gula pasir, Susu bubuk, Ragi instan, Telur, Air putih matang, Margarin, Garam. Custard Cream Buns/ (Roti Cream Vla). Kali ini saya membuat roti sobek isi sosis, hasilnya seperti biasa roti memiliki serat yang bagus dan teksturnya sangat lembut walaupun dinikmati keesokan harinya. Selamat menikmati ya bangsad :) NSFW CONTENT 🔞.
Roti sobek isi custard cream instructions
Campur tepung, susu bubuk, gula pasir dan ragi, aduk rata.
Tambahkan telur yang dikocok lepas, aduk dengan sendok, lalu tambahkan air, sedikit2, kemudian uleni dengan tangan hingga tercampur rata.
Tambahkan margarin dan garam uleni sebentar, (setengah kalis) bulatkan, lalu, diamkan 15 menit, tutup dengan plastik dan kain bersih.
Setelah 15 menit uleni kembali, sampai kalis elastis..
(Dengan mendiamkan adonan selama 15 menit, bisa meringankan pekerjaan tangan dalam mengulen, karena gluten dalam terigu sudah terbentuk 😚😉).
Lalu bulatkan kembali adonan, dan istirahatkan kurleb 1 jam, hingga mengembang 2X lipat.
Setelah 1 jam, bagi adonan menjadi 16 bulatan, @ 31 gr, diamkan 10-15 menit lalu beri isian, (saya di isi dengan custard cream, resep sebelumnya).
Bila tanpa isian setelah adonan dibagi dan ditimbang, bulatkan kembali dan tata di loyang, yang sudah dioles margarin, untuk profing kedua selama 45 menit.
Sebelum dipanggang oles permukaan roti dengan susu cair.
Panaskan oven di suhu 180 dercel. Panggang roti selama 25 menit, atau sesuaikan oven masing2. Saya menggunakan oven tangkring..
Untuk satu resep biasanya saya pakai loyang 20x20x7, karena loyangnya saya buat untuk roti yang lainnya, jadi satu resep ini saya pakai loyang kecil, 16x16x5,5 (9) dan 20x7,5x5,5 (5) dan sisanya (2) saya buat tanpa isian, niru di youtube 😚😄 (lihat resep).
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
