Soto kikil. Lihat juga resep Soto Kikil Sapi, Soto kikil enak lainnya. Soto Kikil Bumbu Kuning #ketopad_cp_olahan kikil Wecha kali ini olahan kikil, saya pake kikil dari telinga dan pipi sapi, beli di abang yang jual sate jebret. Sensasi kikil yang kenyal dipadu tulang muda bikin ngunyah tambah pool.
You can have Soto kikil using 18 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Soto kikil
- Prepare 500 gr of kikil sapi.
- It’s 2 bh of kentang.
- Prepare 6 of bw merah.
- You need 4 of bw putih.
- Prepare 1 cm of jahe.
- Prepare 1 bh of kemiri.
- You need Sedikit of jintan, cengkeh dan lada.
- Prepare 1 cm of laos.
- Prepare 2 btg of sereh.
- Prepare 3 lbr of daun salam.
- You need 6 lbr of daun jeruk.
- You need 1 sdm of bubuk kunyit.
- Prepare 1 bks of Kara 65 ml.
- You need 400 ml of air.
- Prepare 1 sdt of garam.
- It’s 1 sdm of kaldu jamur.
- It’s 2 bh of tomat.
- Prepare 3 btg of daun bawang.
Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Untuk membuat soto kikil sebagai menu sahur ini cukup praktis dan mudah. Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur.
Soto kikil step by step
Haluskan bawang merah, putih, jjntan, cengkeh, kemiri, jahe, dan lada (maaf kebetulan adanya lada hitam).
Tumis bumbu yang dihaluskan.. kemudian masukan sereh, laos, yg udh di geprek lalu daun salam, daun jeruk, bubuk kunyit, lada, dan garam. Masak sampe harum..
Masukan kentang dan kikil yang sudah di potong potong. Masak sebentar sampe bumbu menyatu..
Tambahkan air matang, masukan santan. Masak sambil di aduk. Masukan kaldu jamur, lalu masak dengan api kecil sampe kentang terasa lunak. Dan Air sedikit menyusut. Hidangkan dengan potongan tomat serta irisan daun bawang..
Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. Jakarta - Kuah soto yang gurih enak dipadu dengan kikil sapi yang kenyal lembut. Dimakan dengan nasi atau lontong tetap enak mantap rasanya! Lihat juga resep Soto Kikil Sapi enak lainnya.
