Nasi Uduk Hijau Pokcoy.
You can have Nasi Uduk Hijau Pokcoy using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Nasi Uduk Hijau Pokcoy
- You need 350 gr of Beras.
- It’s 2 ikat of Daun Pokcoy.
- Prepare 1 bungkus of Santan kara (65 ml).
- You need 4 lembar of Daun jeruk.
- It’s 1 sdt of Himalaya salt.
- You need 500 ml of air.
- Prepare of Bahan pendukung (sesuai selera).
- It’s of Emping belinjo.
- It’s of Bawang goreng.
- You need of Ayam goreng.
- It’s of Ketimun.
Nasi Uduk Hijau Pokcoy instructions
Siapkan semua bahan pembuatan nya.
Rebus hingga mendidih daun pokcoynya. Angkat tiriskan.
Blender daun pokcoynya dengan air sebanyak 350 ml kemudian saring airnya.
Cuci bersih beras, kemudian masukkan dalam panci beras, santan, air 150 ml,himalaya salt dan daun jeruk. Aduk rata.
Kemudian masukkan air daun pokcoynya aduk sampai tercampur rata. Didihkan hingga air menyusut..
Kukus nasi daun pokcoy seperti memasak nasi biasa pada umumnya. Sebentar menunggu nasi matang goreng dulu emping belinjonya☺.
Nasi matang sajikan di piring saji bersama topping bawang goreng, lauk ayam goreng, emping belinjo, ketimun sesuai selera. Selamat mencoba 🥰🥰🥰.
