Soto Kikil Kuah Kuning. Lihat juga resep Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning enak lainnya. Kikil / bagian kaki sapi ini bisa dibuat berbagai menu masakan, bisa di tumis atau berkuah. Dan kali ini saya buat yg berkuah, dibuat soto kuning santan.
You can cook Soto Kikil Kuah Kuning using 25 ingredients and 9 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Soto Kikil Kuah Kuning
- Prepare 1/2 kg of kikil.
- You need 2 bungkus of santan kara.
- It’s 2 batang of serai.
- You need 3 cm of lengkuas.
- Prepare 5 lembar of daun jeruk.
- Prepare 3 lembar of daun salam.
- It’s of Bumbu halus.
- It’s 4 butir of kemiri.
- It’s 10 siung of bawang merah.
- Prepare 8 siung of bawang putih.
- Prepare 3 cm of jahe.
- You need 5 cm of kunyit.
- It’s 1 buah of Tomat.
- You need 2 batang of daun bawang.
- You need 2 batang of daun seledri.
- It’s secukupnya of Garam.
- It’s 1 sdm of Gula pasir.
- It’s secukupnya of Penyedap.
- It’s of Bahan sambal.
- It’s 15 buah of cabai rawit (sesuai selera).
- Prepare 1 buah of tomat.
- It’s secukupnya of Garam.
- Prepare of Bahan pelengkap.
- You need of Emping.
- Prepare of Kecap.
Yusuf (memakai 'f') juga cukup populer di Bogor. Lihat juga resep Soto Kikil Kaki Sapi (Kuah Bening) enak lainnya. Cara Membuat Sop Kikil Sapi Kuah Bening sambal pedas. Sup kikil ini ga kalah sama sop kikil jawa timur asli, memang sop kikil ini berkuah bening itu ga masalah justru sangat menyehatkan karena tanpa santan, jika ingin selera santan bisa Anda modifikasi supaya lebih spesial dan istimewa di hari raya idul adha lebaran haji.
Soto Kikil Kuah Kuning instructions
Didihkan 1 panci air, kemudian masukan kikil, serai dan daun jeruk (opsi ini dilakukan untuk menghilangkan bau khas dari kikil. Boleh di skip).
Setelah kiki di rebus, angkat dan tiriskan.
Didihkan kembali air didalam panci.
Masukan kikil, daun salam, daun jeruk, lengkuas, dan batang serai.
Siapkan wajan dan sedikit minyak goreng untuk menumis bumbu halus, jika bumbu sudah tercium wangi, angkat dan masukan ke dalam panci rebusan kikil.
Aduk2 sampai mendidih kemudian masukan 2 bks santan kara.
Masukan garam gula dan penyedap.
Tes rasa, jika sudah oke masukan irisan daun bawang daun seledri dan tomat.
Matikan kompor dan selamat mencoba, tambahkan emping, perasan jeruk dan sedikit kecap.
Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning. Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning Beralih sekarang ke Sumbar. Event #Cabeku kali ini menampilkan tema #bamasakjosantan, saya dari #cookpadcommunity_depok mengirim Soto kikil ini /" title="Cara Gampang Menyiapkan Soto Kikil kuah Santan Bumbu Kuning yang Lezat" itemprop="url">Selanjutnya</a> Soto kikil merupakan salah satu menu spesial yang bisa anda olah untuk dihidangkan ketika makan sahur. Soto kikil ini merupakan menu khas Gresik yang begitu nikmat, lezat dan menyegarkan. Kuahnya begitu gurih dan segar, serta kikil empuk yang ada didalamnya membuat soto ini lebih enak. soto kuning kikil kemangi.
