Opor ayam telor Padang. Opor ayam padang siap anda sajikan untuk keluarga. Jangan lupa, taburkan bawang goreng biar rasanya makin lezat. Atau bisa juga ditambah dengan tahu, telor, ati ampela atau yang lain sesuai selera. Opor ayam telor Padang

You can have Opor ayam telor Padang using 17 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Opor ayam telor Padang
  1. You need 5 potong of daging ayam.
  2. You need 8 buah of telur rebus.
  3. It’s 900 ml of santan.
  4. It’s 1 buah of jeruk nipis.
  5. You need 2 batang of serai, geprek.
  6. You need 3 lembar of daun jeruk.
  7. You need 3 lembar of daun salam.
  8. It’s 2 ruas of lengkuas, geprek.
  9. Prepare of Bumbu halus.
  10. You need 5 siung of baput.
  11. You need 10 siung of bamer.
  12. You need 1/2 sdt of Ketumbar bubuk.
  13. You need 3 of kemiri.
  14. You need 1 sdt of Kunyit bubuk.
  15. Prepare 2 ruas of jahe.
  16. You need 2 sdt of garam.
  17. It’s 3 sdm of bawang goreng.

Meski opor ayam dapat dimasak sesuai selera namun takaran bahan dan bumbunya harus pas. Nah bagi kamu yang sedang ingin mengolah opor ayam atau mencoba memasaknya di rumah, namun belum tahu caranya pengolahannya, berikut ini. Opor ayam merupakan masakan sejenis kari ayam yang sangat dikenal di Indonesia. Masakan ini telah dikenal luas di daerah lain.

Opor ayam telor Padang step by step

  1. Cuci bersih daging ayam lalu lumuri dengan perasan jeruk nipis selama 10 menit.

  2. Haluskan bumbu dengan blender lalu tumis. Masukkan daun jeruk, salam, sereh dan lengkuas, masak hingga harum.

  3. Masukkan daging ayam, aduk, tunggu sampai bumbu meresap. Lalu masukkan telur rebus..

  4. Masukkan santan 1/2nya, masak hingga ada letupan.

  5. Masukkan sisa santan (ayam tenggelam), masak hingga ayam matang. Sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

  6. Tes rasa, jika sudah pas, sajikan hangat dengan taburan bawang goreng..

Bahkan hampir ke seluruh wilayah Indonesia. Opor ayam sebenarnya adalah ayam rebus yang diberi bumbu kental dari santan yang ditambah berbagai bumbu seperti. Ayam Pelalah Khass Nusa Tenggara Barat. Masak opor ayam dengan resep opor ayam yang sederhana, yuk! Kurang lengkap rasanya kalau Hari Raya tanpa menyantap Opor ayam ini menjadi menu Lebaran favorit bagi kamu khususnya yang tinggal di Pulau Jawa.