Pentol Telur Mercon.
You can cook Pentol Telur Mercon using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pentol Telur Mercon
- Prepare 12 buah of pentol bakso.
- Prepare 6 butir of telur ayam kampung.
- Prepare 8 buah of tomat merah ukuran Sedang.
- You need 15 buah of bawang merah.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- It’s 20 buah of cabe rawit.
- It’s 3 buah of cabe keriting.
- Prepare secukupnya of Lada.
- Prepare secukupnya of Gula pasir.
- Prepare secukupnya of Garam.
- You need secukupnya of Penyedap.
- You need secukupnya of Minyak goreng.
Pentol Telur Mercon step by step
Cuci pentol bakso, kerat-kerat lalu rebus hingga mengembang, angkat dan sisihkan..
Rebus telur hingga matang, angkat dan rendam dalam air dingin lalu kupas cangkangnya, sisihkan bersama pentol bakso tadi..
Panaskan minyak goreng, goreng telur hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan..
Cuci bersih tomat, cabe keriting dan semua bawang, iris-iris tomat dan sisihkan..
Ulek halus semua bawang, semua cabe dan juga lada..
Panaskan minyak, tumis bumbu ulek hingga harum lalu masukkan tomat..
Tumis hingga layu lalu tambahkan gula, garam dan penyedap, koreksi rasa, masukkan pentol bakso dan telur gorengnya..
Aduk rata sebentar lalu angkat dan sajikan pentol telur merconnya..
