Kue Putri Salju.
You can cook Kue Putri Salju using 6 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Kue Putri Salju
- You need 150 gr of mentega.
- You need 50 gr of wisjman (saya tambahkan ini biar wangi).
- You need 400 gr of tepung terigu.
- Prepare 70 gr of gula (sekitar 5 sdm).
- You need of Cetakan bulan sabit (ada tips buat yg ngga punya 😊).
- You need secukupnya of Gula dextrose.
Kue Putri Salju instructions
Campur mentega, wisjman, dan gula hingga merata (saya pakai mitochiba processor). Kalau tidak pakai wisjman, langsung saja pakai 200gr mentega..
Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak. Adon hingga kalis. Jika pakai wisjman, tambahkan tepung jika adonan terasa masih terlalu lembek..
Pipihkan adonan. Cetak dengan bentuk bulan sabit. Saya pakai gelas takar obat. Ambil sedikit2 bagian pinggir adonan pipih. Butuh kesabaran ini memang 😁.
Letakkan di loyang yang telah diolesi sedikit mentega. Panggang dengan suhu 150°C selama 20 menit..
Pada saat masih hangat, segera balurkan gula dextrose agar manisnya meresap dan gula menempel cantik. Tentunya agak berhati2 agar tidak patah..
Putri salju manis dingin dan lumer di lidah siap disajikan 🤤👍.
