Balado Ayam Fillet. Balado Ayam Fillet

You can cook Balado Ayam Fillet using 6 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Balado Ayam Fillet
  1. It’s 200 gram of ayam fillet dan 3 sdm maizena.
  2. Prepare 1 sdt of Bawang putih bubuk, 1/2 sdt ketumbar bubuk.
  3. It’s secukupnya of air dan minyak goreng.
  4. It’s 5 buah of cabai merah, 3 buah cabai rawit.
  5. It’s 3 siung of bawang putih dan 4 siung bawang merah.
  6. You need secukupnya of kaldu bubuk dan Gula.
Balado Ayam Fillet instructions

  1. Campurkan bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam dan air. Rendam ayam fillet sebentar kumudian tiriskan..

  2. Lumuri ayam dengan tepung maizena, kemudian goreng sampai berwana kuning kecoklatan, angkat dan sisihkan..

  3. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang merah dan bawang putih. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum..

  4. Tambahkan sedikit air, gula dan kaldu bubuk, aduk rata. Masukkan ayam goreng kemudian aduk hingga bumbu merata. Angkat dan sajikan selagi hangat.