Balado Ati Ampela Krecek Pete. Balado Ati Ampela Krecek Pete

You can cook Balado Ati Ampela Krecek Pete using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Balado Ati Ampela Krecek Pete
  1. Prepare 10 buah of ati ampela rebus dg 2 bwg putih dan 1 sdt garam.
  2. Prepare of Krecek 100 gram, rendam dalam air matang sampai lunak.
  3. It’s 4 buah of kentang, potong dadu, goreng.
  4. You need 2 papan of pete, kupas, iris.
  5. It’s 4 of bawang putih.
  6. It’s 8 of bawang merah.
  7. It’s 15 buah of cabe merah.
  8. Prepare 1 buah of tomat besar, iris.
  9. It’s secukupnya of Garam.
  10. You need 1/2 sdm of gula pasir, sesuai selera.
  11. It’s of Minyak goreng.
  12. You need 100 ml of Air kaldu rebusan ati ampela.
Balado Ati Ampela Krecek Pete step by step

  1. Ati ampela yg sudah direbus, dipotong dadu lalu digoreng..

  2. Tuang 5 sdm minyak goreng di wajan. Lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Setelah harum, tambahkan garam dan gula pasir (selera ya)..

  3. Lalu masukkan pete, setelah pete matang, masukkan ati ampela, krecek, dan kentang..

  4. Tambahkan air kaldu/air matang supaya krecek matang dan lembut. Jika pakai air kaldu yg asin, takaran garam saat menumis bumbu dikurangi ya supaya tidak keasinan. Setelah susut dan kering, matikan kompor..

  5. Angkat dan sajikan..