Ayam lado mudo. Ayam lado mudo

You can cook Ayam lado mudo using 9 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ayam lado mudo
  1. It’s 1 kg of ayam. Potong2.
  2. You need 300 gr of cabe hijau muda.
  3. Prepare 10 bh of bwg merah.
  4. It’s 8 bh of bwg putih.
  5. It’s 2 cm of kunyit.
  6. Prepare 2 cm of jahe.
  7. It’s 1 sdm of merica halus.
  8. You need of Bumbu ungkep=.
  9. Prepare 3 sdm of bumbu halus (jahe, bwg putih, bwg merah,ketumbar,kunyit).
Ayam lado mudo step by step

  1. Bersihkan ayam potong2,lalu ungkep utk membuang lendir dr daging ayam. Angkat kemudian tiriskn.

  2. Tumbuk kasar bumbu2 pelengkap kemudian tumis. Stlh mengeluarkan aroma wangi masukkan ayam yg sdh d ungkep,masak hingga matang sempurna. Tambhkan garam dan penyedap rasa..

  3. Jk sdh matang angkat kemudian taburi bwg goreng.