Kikil sambal balado. Lihat juga resep Sambel balado kentang, kikil dan tahu enak lainnya. Sekarang mau masak serba mudah ya bun, karena banyak varian bumbu instan, kali ini bunda mau nyobain bumbu balado dari Desaku. Tapi bahan utamanya bunda pake kikil, hum.
You can cook Kikil sambal balado using 15 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Kikil sambal balado
- It’s 1 bungkus of kikil potong segiempat.
- It’s 1/2 sdt of merica.
- It’s 1/2 sdt of masako ayam.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- Prepare Secukupnya of air dan minyak.
- Prepare of Bumbu halus:.
- It’s 1/2 sdt of garam.
- It’s 2 butir of kemiri.
- It’s 1 cm of kunyit.
- You need 2 cm of jahe.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It’s 4 siung of bawang merah.
- You need 7 buah of cabe merah keriting.
- Prepare 1/2 buah of tomat.
- It’s 1 sdt of gula merah.
Resep Sambal Balado Ekstra Pedas - Sambl balado merupakan sambal khas Indonesia yang diperkirakan berasal dari daerah Minangkabau. Sambal ini pasti hadir dalam tiap masakan padang, ada orang yang berkreasi dengan cabai merah biasa atau dicampurkan dengan cabai rawit merah sehingga rasa pedas yang muncul semakin nyess di lidah. Susun potongan kikil ke dalam tusukan sate, panggang sebentar sampai agak kesat dan harum. Haluskan semua bahan bumbu, tumis dengan sedikit minyak.
Kikil sambal balado step by step
Didihkan air lalu rebus kikil yang telah dipotong kurleb 10 menit. Setelah itu tiriskan..
Tumis bumbu halus hingga harum dan mengeluarkan minyak. Tambahkan air, gula pasir, merica dan masako lalu aduk merata dan diamkan hingga meletup dan mengeluarkan minyak..
Masukkan kikil lalu aduk merata hingga tercampur sambalnya. Diamkan hingga mengeluarkan sedikit minyak. Kemudian aduk sebentar lau angkat dan sajikan..
Tambahkan air, gula, garam, dan kecap. Masak hingga air menyusut, beri perasan jeruk nipis sesuai selera. Sajikan sate kikil dengan sambal kacang dan taburan bawang goreng. Resep oseng kikil pedas manis, masakan bercitarasa tinggi yang digemari banyak kalangan. Sebagian besar dari kalian pasti pernah merasakan nikmatnya kikil sapi kan?
