Telur Sambal Geprek.
You can cook Telur Sambal Geprek using 9 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Telur Sambal Geprek
- It’s 1 butir of telur.
- Prepare 13 of cabai rawit.
- It’s 3 siung of bawang putih.
- Prepare 2 sdm of tepung terigu untuk adonan basah.
- You need 3 sdm of tepung terigu untuk adonan kering.
- Prepare Segenggam of daun kemangi.
- You need Secukupnya of garam.
- You need of Penyedap.
- It’s of Kaldu bubuk.
Telur Sambal Geprek instructions
Kocok telur, tambahkan sejumput garam, penyedap dan kaldu ayam bubuk, panaskan minyak goreng telur seperti biasanya.
Larutkan 2sdm tepung dengan air dan tambahkan sedikit garam, jangan terlalu cair, siapkan juga tepung keringnya.
Potong telur yg sudah matang sesuai selera, kalo saya dipotong menjadi 2, celupkan telur kedalam tepung basah kemudian ketepung kering sambil agak ditekan tekan sedikit, goreng sampai warnanya kuning kecoklatan.
Untuk sambal gepreknya, siapkan cabe rawit dan bawang putih, sebelum digoreng saya tusuk dulu cabe nya supaya tidak meletus 😆 Goreng sampai layu setelah itu tambahkan sedikit penyedap dan garam, ulek sampai halus. Terakhir geprek telur dengan sambalnya, selamat menikmati.
