Kikil cabe hijau ala warteg. Lama pembuatan cukup singkat membuat oseng kikil jadi opsi bagi Anda yang tak suka ribet dalam memasak. Hal ini membuatya pas dinikmati sebagai, baik sajian sahur maupun buka puasa. Lihat juga resep Kikil cabe hijau ala warteg enak lainnya. Kikil cabe hijau ala warteg

You can cook Kikil cabe hijau ala warteg using 21 ingredients and 3 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Kikil cabe hijau ala warteg
  1. It’s 500 gram of kikil sapi yang tebal potong sesuai selera.
  2. You need of Air untuk merebus.
  3. It’s 2 lembar of daun salam.
  4. Prepare of Bumbu chopper kasar.
  5. It’s 8 siung of bamer.
  6. It’s 5 siung of baput.
  7. Prepare 7 buah of cabe keriting.
  8. You need 5 buah of cabe rawit (optional).
  9. Prepare Sejumput of garam.
  10. It’s of Bumbu pasang utuh/rajang.
  11. It’s 8 buah of cabe hijau besar iris serong.
  12. It’s 1 buah of tomat merah iris serong.
  13. You need 2 lembar of daun salam.
  14. It’s 1 jempol of lengkuas geprek.
  15. You need 1 jempol of jahe geprek.
  16. Prepare of Minyak untuk menumis bumbu.
  17. You need Secukupnya of kaldu ayam knorr.
  18. Prepare Secukupnya of garam.
  19. You need of Bahan tambahan.
  20. It’s 4 sdm of kecap manis.
  21. You need Secukupnya of air putih.

Berikut resep oseng kikil cabe ijo yang bisa Anda coba di rumah. Waktu pacaran sama misua dulu, kadang kita suka mampir makan di warteg. Misua selalu milih menu oseng kikil, telur dadar, sayur pare, dan tahu isi. Tetiba nostalgia masa lalu karena ngeliat masih punya kikil tebal di freezer.

Kikil cabe hijau ala warteg instructions

  1. Potong sesuai selera kikil dan Cuci bersih kikil, didihkan air dan beri daun salam. Rebus kikil kurang lebih 20menit hingga setengah empuk lalu tiriskan.

  2. Panaskan minyak, tumis daun saam, jahe, lengkuas kemudian tambahkan bumbu yang sdh dicopper hingga wangi dan tanak. Lalu tambahkan sisa bumbu pasang utuh tumis kembali hingga setengah layu dan wangi..

  3. Kemudian tambahkan kikil yg sdh direbus, lalu tambahkan air dan kecap manis. Gunakan api sedang dan Tunggu hingga air setengah sat. Koreksi rasa dan siap disajikan😋.

Sajian ini termasuk simpel, murah, dan sangat enak. Tak salah jika banyak yang melabelinya sebagai menu warteg, alias menu yang selalu siap sedia kapanpun di warteg atau rumah makan sederhana. Coba yuk membuatnya dengan resep ini. Kalau saya sih suka oseng kikil dengan ekstra irisan cabe hijau dan tomat, hmm enaknya! Lihat juga resep Kerang hijau kupas ala warteg enak lainnya.