#ROTI SOBEK.
You can have #ROTI SOBEK using 8 ingredients and 4 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of #ROTI SOBEK
- You need 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
- You need 250 gr of terigu protein sedang.
- It’s 300 ml of air dingin.
- You need 2 butir of kuning telur.
- You need 100 gr of gula pasir.
- Prepare 35 gr of margarin.
- You need 1 sdm of ragi instan.
- It’s of Bahan isian : coklat blok potong2, pasta kac hijau secukupnya.
#ROTI SOBEK instructions
Campur tepung terigu, gula pasir dan ragi instan aduk rata, masukkan kuning telur sambil di uleni lalu tambahkan air sedikit demi sedikit uleni hingga kalis.masukkan margarin uleni hingga kalis elastis..
Bulatkan adonan (me di bagi 2 sebagian di beri pasta pandan) istirahatkan kurang lebih 45-60menit atau hingga mengembang 2x lipat.
Kempeskan, bagi adonan @30-35gr isi dengan bahan isian bulatkan tata di loyang istirahatkan 45-60menit atau hingga mengmbng 2x lipat..
Setelah mengembang oles permukaannya dengan susu cair, biarkan sesaat agar olesan meresap, panaskan oven panggang dengan suhu 200℃ api atas bawah kurang lebih 15-20menit, keluarkan dari oven segera oles dengan butter/margarin..
