Daging Sapi Sambal Geprek. Daging Sapi Sambal Geprek

You can cook Daging Sapi Sambal Geprek using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Daging Sapi Sambal Geprek
  1. You need of Bahan Sambal.
  2. It’s 15 buah of Cabai Rawit Merah.
  3. Prepare 4 siung of Bawang Putih.
  4. It’s 1,5 sdt of Garam.
  5. You need 1/4 sdt of Gula.
  6. Prepare Secukupnya of Penyedap Rasa.
  7. It’s of Bahan Tumis.
  8. It’s 200 gr of Daging Sapi Cincang.
  9. Prepare 2 lembar of Daun Salam.
  10. You need 1 lembar of Daun Jeruk.
  11. Prepare 2 batang of Daun Bawang.
  12. You need 5 Pcs of Cabai Merah Keriting.
  13. Prepare 50 ml of Air.
  14. You need 4 siung of Bawang Merah.
  15. You need Secukupnya of Bubuk Lada.
  16. It’s 2 sdm of Minyak Sayur.
Daging Sapi Sambal Geprek step by step

  1. Siapkan semua bahan sambal. Tambahkan garam, gula dan penyedap rasa, kemudian haluskan..

  2. Didihkan air dengan daun salam dan daun jeruk..

  3. Sambil menunggu air mendidih, potong-potong daun bawang, cabai merah dan bawang merah..

  4. Setelah air mendidih, masukkan daging sapi cincang rebus hingga airnya habis..

  5. Jika air sudah menyusut/ habis, tuang 2 sdm minyak goreng lalu tumis bawang merah, aduk rata..

  6. Kemudian masukkan sambal bawang yang sudah dihaluskan, tumis hingga wangi..

  7. Terakhir masukkan potongan daun bawang dan cabai merah keriting. Lanjutkan tumis hingga semua bahan tercampur rata. Tambahkan bubuk lada secukupnya, lalu tes rasa..

  8. Daging Sapi Sambal Geprek siap untuk dihidangkan. Sangat cocok disantap dengan nasi putih hangat dan telur rebus setengah matang (sesuai selera). Selamat mencoba! 🤗🙏🏻.