Ikan Tongkol Terong Balado. Ikan Tongkol Terong Balado

You can cook Ikan Tongkol Terong Balado using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Ikan Tongkol Terong Balado
  1. You need 1 ekor of ikan tongkol segar.
  2. You need 1 buah of terong hijau/ ungu.
  3. It’s 1 lbr of daun salam.
  4. It’s 2 lbr of daun jeruk.
  5. Prepare 3 sdm of gula pasir.
  6. You need 1 sdt of garam.
  7. It’s of Bahan yang dihaluskan :.
  8. Prepare 2 buah of tomat.
  9. It’s 8 siung of bawang merah.
  10. You need 4 siung of bawang putih.
  11. You need 20 buah of cabe keriting merah.
Ikan Tongkol Terong Balado step by step

  1. Cuci bersih ikan, lalu potong sesuai selera. Beri perasaan jeruk nipis dan garam..

  2. Lalu goreng ikan dan terong hingga matang..

  3. Blender bahan yang dihaluskan beri sedikit air..

  4. Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus masukkan daun salam dan daun jeruk masak hingga bumbu mengental..

  5. Lalu masukkan gula pasir dan garam, aduk hingga rata. Baru masukkan ikan dan terong goreng aduk lagi hingga rata, koreksi rasa..

  6. Setelah bumbu menyerap matikan kompor, angkat dan siap disajikan.

Selamat mencoba!

ุจุงูŽุฑูŽูƒูŽ ุงู„ู„ู‡ ูููŠู’ูƒูู†ู‘ูŽ.