Terong Balado Rumahan.
You can cook Terong Balado Rumahan using 10 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Terong Balado Rumahan
- Prepare 3 buah of terong ungu.
- You need 2 siung of bawang merah.
- You need 2 siung of bawang putih.
- It’s 1 lembar of daun salam.
- It’s Segenggam of cabe keriting merah.
- You need 3/4 sdm of garam.
- You need 1 sdt of saori saus tiram.
- It’s 1 sdt of royco ayam.
- You need 1 sdt of kecap manis.
- It’s 1/2 gelas belimbing of air putih.
Terong Balado Rumahan step by step
Haluskan bumbu balado yakni bawang putih, bawang merah, cabe dan garam.
Potong sesuai selera terong kemudian goreng terong hingga kecoklatan. Jika anda/keluarga punya riwayat kolesterol saya anjurkan tidak digoreng tetapi di kukus..
Jika langkah (2) sudah selesai, siapkan wajan/teflon baru kemudian gunakan minyak sedikit saja untuk menumis bumbu balado. Masukkan daun salam, royco, saori saus tiram, kecap dan tumis hingga harum. Jika sudah harum, masukkan air putih tunggu mendidih masukkan terong yg sudah di lakukan di langkah (2) tadi..
Tumis hingga air menyusut sekitar 4 menit dan masakan siap untuk dihidangkan..
