Creamy Corn Soup with Cheesy Garlic Bread. Creamy Corn Soup with Cheesy Garlic Bread

You can have Creamy Corn Soup with Cheesy Garlic Bread using 15 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Creamy Corn Soup with Cheesy Garlic Bread
  1. You need of corn soup :.
  2. You need 500 gram of jagung pipil.
  3. You need 400 ml of air.
  4. Prepare 300 ml of susu cair.
  5. It’s 100 ml of kaldu ayam (opsional).
  6. It’s sedikit of daging ayam yang sudah matang, suwir kecil (opsional).
  7. It’s secukupnya of garam.
  8. Prepare secukupnya of merica.
  9. Prepare 1 sdm of maizena, larutkan dengan sedikit air.
  10. It’s of garlic bread :.
  11. You need 4 lembar of roti tawar, masing-masing potong kotak 4 bagian.
  12. It’s 2 sdm of margarin.
  13. It’s 2 siung of bawang putih, haluskan.
  14. You need secukupnya of keju parut.
  15. You need 2 batang of parsley (saya pakai seledri krn parsley habis :-P), rajang halus.
Creamy Corn Soup with Cheesy Garlic Bread step by step
  1. Blender 400 gram jagung dengan air (sisakan utuh 100 gram jagung untuk dimasukkan ke soup supaya ada krenyes-krenyes nya apa sih).

Jagung yang sudah diblender bisa disaring supaya benar-benar halus atau dibiarkan begitu saja (sesuai selera, kalau saya sukanya disaring)..

  1. Masukkan hasil blender ke dalam panci. Tuang susu cair dan kaldu. Tambahkan suwiran daging ayam dan sisa jagung pipil (yang 100 gram tadi)..

  2. Panaskan dengan api kecil sambil diaduk (jangan sampai mendidih yang berbuih-buih ya). Bumbui dengan garam dan merica sesuai selera..

  3. Setelah panas, masukkan larutan maizena sedikit demi sedikit sambil terus diaduk, hingga kekentalan yang diinginkan.

Kalau dirasa sudah cukup kental, stop memasukkan larutan maizena (walaupun belum terpakai semua). Ingat, kondisi saat soup sudah dingin akan mengental daripada saat masih di atas kompor..

  1. Sajikan dalam mangkuk dengan taburan parsley di atasnya. Enak dimakan selagi hangat..

  2. Garlic bread : campur margarin dan bawang putih. Oleskan pada permukaan roti, tambahkan taburan keju parut dan parsley. Panggang dalam oven hingga pinggirannya berubah kecoklatan. Sajikan bersama creamy corn soup..