Balado Cumi Asin Pete. Balado Cumi Asin Pete

You can have Balado Cumi Asin Pete using 11 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Balado Cumi Asin Pete
  1. It’s 250 gr of cumi asin.
  2. Prepare 6 buah of pete.
  3. Prepare Secukupnya of garam dan penyedap rasa.
  4. You need 2 lembar of Daun jeruk.
  5. Prepare of Bumbu halus :.
  6. Prepare 2 buah of cabe merah besar.
  7. You need 7 buah of cabe keriting merah.
  8. It’s 7 buah of cabe rawit merah.
  9. You need 4 buah of bawang merah.
  10. You need 3 buah of bawang putih.
  11. You need 1 buah of tomat kecil.
Balado Cumi Asin Pete instructions

  1. Rendam cumi dengan air panas sekitar 10 menit. Lalu bilas bersih.

  2. Rebus semua bumbu kecuali daun jeruk. Lalu haluskan (saya pakai blender).

  3. Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga wangi dan matang. Masukan cumi asin, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap.

  4. Koreksi rasa (saya tambahkan sedikit garam) lalu masukan pete. Aduk rata, masak hingga pete berubah warna. Angkat dan sajikan.

  5. Sajikan dengan nasi hangat, dijamin nambah 🤤😅.