Pepes Tahu. Bukan cuma ikan, tahu juga bisa diolah menjadi sajian pepes yang sedap. Cara membuatnya sangat mudah, rasanya juga lezat. Lihat juga resep Pepes tahu ayam enak lainnya.
You can cook Pepes Tahu using 15 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Pepes Tahu
- It’s of tahu cina/tahu sutra.
- Prepare of Garam.
- You need of Gula.
- You need of Kaldu jamur bubuk.
- You need of daun salam.
- You need of Cabe rawit merah utuh.
- It’s of Daun pisang dan tusukan.
- It’s of telur.
- Prepare of Bumbu Halus.
- It’s of bawang merah.
- It’s of bawang putih.
- It’s of kemiri, sangrai.
- You need of cabe merah.
- You need of cabe rawit merah.
- It’s of kunyit.
Karena pepes tahu ini memiliki rasa yang enak dan mantap layaknya pepes ikan air tawar. Pepes tahu merupakan salah satu menu makanan Indonesia yang populer di berbagai kalangan masyarakat. Aneka resep pepes tahu, sekarang sudah banyak disajikan dan dapat dibuat sendiri. Pepes banyak jenisnya, dan yang satu ini benar-benar menggugah selera.
Pepes Tahu instructions
Jemur daun pisang, atau panaskan di atas kompor.
Lumatkan tahu dalam wadah, masukan bumbu yang telah dihaluskan, telur, garam, gula, dan kaldu jamur bubuk, aduk/campur hingga merata.
Siapkan daun pisang, letakan daun salam dia atasnya, tuang adonan tahu, ratakan, kemudian sisipkan 1-2 bh cabe rawit merah utuh. Bungkus yg rapi. Teruskan sampai adonan tahu habis.
Kukus kurang lebih 20 menit atau sampai matang, jika sudah matang, sisihkan sebentar.
Bakar/panggang (bisa di atas teflon) pepes tahu sampai harum.
Siapkan daun pisang, letakkan beberapa sendok adonan tahu, daun kemangi, cabe rawit dan tomat. Siapkan bahan & bumbu sesuai recipe nya. Pepes tahu pedas lebih enak dan pas untuk tambahan lauk pauk. Inilah resep pepes tahu daun kemangi enak dan gurih dengan bahan bahan yang mudah didapat dan harganya murah. Resep masakan pepes tahu ini ada beberapa macam sesuai dengan bahan pelengkapnya, seperti resep pepes tahu pedas, pepes tahu jamur, pepes tahu teri, dan pepes tahu udang.
