Tempe bacem sambel ijo.
You can have Tempe bacem sambel ijo using 19 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Tempe bacem sambel ijo
- It’s 1 papan besar of tempe potong kotak tebal.
- You need 5 sdm of Kecap manis.
- It’s of Gula merah 1 gandul.
- Prepare 2 sdm of Air asam jawa.
- Prepare of Salam sereh.
- It’s of Gula garam.
- Prepare of Bumbu halus :.
- It’s 7 siung of bawang merah.
- You need 4 siung of bawang putih.
- Prepare sesuai selera of Cabe merah.
- Prepare 2 butir of Kemiri.
- It’s 1 sdt of Ketumbar.
- It’s 2 jari of Lengkoas.
- It’s of Bahan sambel :.
- It’s 1 ons of Cabe ijo.
- Prepare 1 siung of Bawang merah.
- It’s 1 siung of Bawang putih.
- Prepare of Tomat sayur 1 buah kecil.
- It’s of Gula garam.
Tempe bacem sambel ijo step by step
Tumis bumbu halussampai harum.
Kemudian masukkan salam sereh, tumis sampai bumbu matang..
Setelah bumbu matang tambahkan kecap, gula merah, air asam jawa, gula garam dan tempe. Aduk sebentar.
Segera tambahkan air sampai tempe terendam. Setelah air mendidih kecilkan api dan masak sampai air asat.
Angkat tempe dan sisihkan.
Untuk penyajianny bisa digoreng dulu atau lgsg dimakan jg enak.
Bisa jg disimpan d kulkas, pas mo makan baru digoreng..
Untuk pembuatan sambal ijo nya : rebus semua bahan sambel sampai layu kemudian ulek kasar tambahkan gula garam. Goreng sebentar sampai sambal harum.. Sajikan untuk coel sambel tempe bacem ny.. Jika suka pedas bisa dicampur cabe rawit y bun…
