Sup Iga Sapi Ngaaaldu. Menu berbuka puasa hari ini , sya coba buat sup iga sapi yang mudah dan enak , jangan lupa di coba di rumah ya. Jangan lupa support channel ini dengan. Iga sapi atau sering disebut rib, merupakan bagian daging sapi yang berasal dari tulang rusuk atau iga.
You can have Sup Iga Sapi Ngaaaldu using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Sup Iga Sapi Ngaaaldu
- Prepare 500 gr of iga sapi.
- Prepare 2 buah of wortel besar potong dadu.
- Prepare 2 buah of kentang ukuran sedang potong dadu.
- It’s 4 helai of daun bawang iris.
- You need 4 helai of daun seledri lebar.
- Prepare 3 biji of kapulaga, ambil biji nya.
- Prepare 4 cm of kayu manis.
- You need 500 cc of air kaldu iga sapi.
- It’s 500 cc of air matang.
- Prepare of BUMBU HALUS :.
- It’s 4 siung of bawang putih ukuran besar.
- You need 1 sdt of butir merica.
- You need 1 sdt of pala.
- Prepare of BAHAN PELENGKAP :.
- Prepare 2 sdt of garam (boleh tambah jika kurang).
- You need 1 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdm of kaldu bubuk/penyedap.
- You need Secukupnya of Bawang goreng untuk taburan.
Sudah pasti rasanya akan begitu nikmat dan gurih. Последние твиты от Sop Iga Sapi Klaten (@Sicow_IgaSapi). Sudah nyobain "Sup Sapri" belum? hayoo yg penasaran segera merapat deh ditempat kami, kuah seger dan ayam kripi nya khas banged :D. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak Tips agar mendapatkan kuah sup iga sapi yang bening dan tidak keruh maka anda bisa merebus iga terlebih dahulu untuk membuang kotorannya.
Sup Iga Sapi Ngaaaldu step by step
Cuci bersih iga sapi kemudian masak rebus dgn metode 5.30.7 (5 menit rebus ketika air mendidih, 30 menit matikan kompor dlm keadaan panci tertutup rapat, kemudian 7 menit rebua kembali panci msh tertutup rapat), jika sdh ckup matang, matikan kompor, sisihkan..
Didihkan 500 cc air matang + 500 cc air kaldu iga sapi kemudian masukkan potongan dadu wortel, iga sapi yg sdh direbus sbelumnya, kayumanis & biji kapulaga ketika air rebusan mendidih, dan biarkan wortel stngah empuk.
Sambil mnunggu wortel empuk, tumis bumbu halus beserta irisan daun bawang dengan mentega hingga wangi. Setelah ditumis, masukkan dlm rebusan tadi, aduk perlahan, biarkan mendidih kembali.
Selanjutnya masukkan potongan kentang biarkan hingga kentang empuk, kemudian tambahkan bumbu pelengkap, terakhir masukkan daun seledri, kemudian matikan kompor.
Sajikan sup iga sapi selagi hangat & beri taburan bawang goreng agar lebih nikmat.
Daging sapi bisa kita olah menjadi aneka masakan yang lezat dan sedap. Salah satu olahan resep daging sapi yang banyak kita jumpai adalah sop iga sapi. Sop iga sapi ini memiliki rasa yang enak dan lezat tak heran sup dari iga sapi ini banyak disukai. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis. Pertama, panaskan air hingga mendidih di dalam panci.
