Seblak Ala Intan. Seblak Ala Intan

You can cook Seblak Ala Intan using 17 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Seblak Ala Intan
  1. Prepare 12 butir of kerupuk bentuk bunga.
  2. It’s of Daun bawang (diiris tipis).
  3. It’s 1 butir of telur.
  4. It’s 4 lembar of kol (iris tipis).
  5. It’s 1 genggam of tauge.
  6. It’s Secukupnya of minyak.
  7. You need Secukupnya of air.
  8. It’s of Bumbu Halus.
  9. It’s 2 butir of kemiri.
  10. You need 4 siung of bawang merah.
  11. Prepare 1 siung of bawang putih.
  12. It’s secukupnya of Garam.
  13. It’s secukupnya of Kaldu jamur.
  14. It’s 2 sdt of Gula putih.
  15. It’s 5 buah of Cabe rawit.
  16. Prepare 10 buah of Cabe kecil.
  17. It’s 1 batang of kencur.
Seblak Ala Intan step by step

  1. Cuci semua bahan sampai bersih.

  2. Blender semua bumbu halus.

  3. Panaskan minyak, masukkan bumbu halus. Tumis sampai harum.

  4. Masukkan telur, aduk2 beserta bumbu.

  5. Masukkan air, tunggu sampai agak panas.

  6. Masukkan kerupuk, kol, dan tauge.

  7. Jangan lupa masukkan garam, kaldu jamur dan gula putih (sesuai selera).

  8. Rebus sambil diaduk rata bumbunya. Tunggu sampai airnya berkurang dan mengental.

  9. Taburi daun bawang.

  10. Siap dihidangkan.