Roti Sobek Lembut. Cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut tanpa kentang dalam Resep Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana ini sangat digemari karena roti yang dihasilkan memiliki tekstur lembut empuk dan sangat enak. Lihat juga resep Roti Sobek Super Lembut (Japanese Milk Bread) enak lainnya. Roti sobek saya bunda ini pertama kali buatnya dan alhamdulillah sangat lembut dan enak.
You can cook Roti Sobek Lembut using 13 ingredients and 11 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Roti Sobek Lembut
- Prepare of Biang :.
- Prepare 120 of susu cair hangat.
- Prepare 1,5 sdt of ragi instan (fermipan).
- Prepare 50 gr of gula pasir.
- You need of Bahan lain nya :.
- You need 250 of tepung Cakra Kembar.
- Prepare 1 butir of telur.
- You need 30 gr of margarin (blueband).
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- Prepare of Olesan :.
- Prepare of Susu cair.
- Prepare of Perlengkapan :.
- You need 20 cm of Loyang tulban diameter.
Roti sobek ini bisa dinikmati dengan taburan gula halus sesuai selera. Roti sobek sudah lama populer bahkan tergolong roti klasik. Tetapi kali ini muncul tren roti sobek gaya Jepang dengan warna-warna pastel. Tekstur roti yang lembut ini diisi dengan.
Roti Sobek Lembut instructions
Siapkan bahan, campurkan bahan biang, aduk hingga gula larut, tutup dan diam kan kurleb 10 menit, hingga biang berbusa..
Ayak tepung, masukkan telur, biang, aduk menggunakan sendok kayu/ gunakan tangan hingga setengah kalis..
Tambahkan margarin secara betahap (me: 3x)dan garam, uleni lagi hingga kalis, diam selama 1 jam, tutup dengan serbet, hingga mengembang 2x lipat.
Setalah 1 jam, kempeskan adonan, letakkan adonan dialas, dan uleni lagi sebentar, bagi adonan @ 32 gr, dan dapat 11 bagian..
Tata di loyang tulban yang sudah diolesi mentega, diam lagi selama 30 menit, tutup dengan serbet hingga mengembang..
Sisa adonan roti masih ada 3 bagian, dan saya isi dengan coklat batang yang sudah dipotong dadu, bulatkan kembali, tata diloyang yang sudah diolesi mentega..
Jika sudah mengembang, olesi dengan susu cair..
Panaskan oven terlebih dahulu, panggang selama 20 menit dengan api bawah suhu 180 - 200 °C / sesuaikan oven masing², hingga matang.
Jika sudah kuning kecoklatan, keluarkan dari oven, dan olesi margarin/ mentega, keluarkan dari loyang..
Roti isian coklat batangan..
Roti sobek original, tanpa isian, lembut banget..
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi. Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak. Misalnya dengan isian keju manis, cokelat, atau sosis saus pizza seperti resep berikut. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis.
