28. Ayam Goreng Bumbu Kemiri. Sajian ayam goreng bumbu kemiri adalah sajian yang enak dan lezat. Sajikan hidangan ini bersama dengan sepiring nasi hangat putih yang pulen. Jika anda ingin citarasa hidangan ini menjadi lebih nikmat, maka padukan pula sajian ini dengan lalapan dan juga sambal. 28. Ayam Goreng Bumbu Kemiri

You can cook 28. Ayam Goreng Bumbu Kemiri using 15 ingredients and 4 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of 28. Ayam Goreng Bumbu Kemiri
  1. It’s 1/2 kg of Ayam, potong".
  2. Prepare Secukupnya of air untuk rebusan pertama.
  3. You need 2 lembar of Daun Salam.
  4. You need 1 batang of serai, geprek.
  5. It’s 1 jempol of Lengkuas, geprek.
  6. You need Secukupnya of Garam (+/-1 sdt).
  7. Prepare 1/2 sdt of kaldu bubuk.
  8. It’s 1/2 sdt of Gula pasir.
  9. You need 300 ml of air untuk ungkep ayam.
  10. It’s Secukupnya of Minyak goreng.
  11. Prepare of Bumbu halus :.
  12. Prepare 50 gr of Kemiri.
  13. You need 6 siung of Bawang Merah.
  14. Prepare 3 siung of Bawang Putih.
  15. Prepare 1/4 sdt of Ketumbar bubuk.

Cara memasak ayam goreng yang enak. Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas bersama bumbu marinade dan goreng Kangen masakan Indonesia tp kadang kendala dg bumbu. Ini aja bumbu ungkep ayamnya gak lengkap. Kehabisan stok kemiri jd diganti dg kacang.

28. Ayam Goreng Bumbu Kemiri step by step

  1. Cuci bersih ayam dan potong",lumuri dengan garam, diamkan 10 menit lalu bilas. Rebus ayam sebentar sampai berubah warna saja, tiriskan dan buang airnya.

  2. Campur rata ayam dengan bumbu halus, garam,gula,kaldu bubuk, daun salam, serai, lengkuas dan air. Ungkep sampai airnya menyusut dan mengering. Lalu pisahkan ayam dengan bumbu sisa ungkepan..

  3. Panaskan minyak goreng, goreng ayam sampai kecoklatan. Goreng juga bumbunya ungkepan secara terpisah.

  4. Sajikan ayam dengan taburan serpihan bumbunya….yummy dan harum aromanya….

Goreng ayam dengan api kecil agar menghasilkan ayam goreng yang kekuningan. Cara membuat: Rendam ayam dgn air jeruk. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Cara membuat ayam goreng bumbu kemiri: Cuci ayam sampai bersih kemudian lumuri ayam dengan kaldu bubuk instan rasa ayam, garam penyedap rasa, merica bubuk, dan air jeruk nipis hingga rata.