Bakso Urat Sapi. Bakso Urat Sapi

You can cook Bakso Urat Sapi using 18 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Bakso Urat Sapi
  1. Prepare of Daging sapi berurat +/-(saya punya 427gr,saya pake beef hip minute steak),potong kecil2.
  2. Prepare of bawang putih,iris tipis2 lalu goreng.
  3. You need of bawang merah,iris tipis lalu goreng.
  4. It’s of garam.
  5. Prepare of gula (atau secukupnya).
  6. You need of lada.
  7. Prepare of putih telur.
  8. You need of es batu/air es (15persen dari daging).
  9. You need of agar2 plain (saya pakai swallow).
  10. It’s of tapioka +/-.
  11. You need of baking powder.
  12. It’s of bahan kuah :.
  13. Prepare of bawang putih,iris tipis,goreng.
  14. You need of bawang merah goreng.
  15. It’s of Beef broth.
  16. Prepare of bekas rebusan bakso +/-.
  17. It’s of garam.
  18. Prepare of lada.
Bakso Urat Sapi instructions

  1. Masukkan daging sapi,telur,bawang putih,bawang merah,es batu,agar2,garam,lada dan gula ke food processor/blender lalu proses sampai merata..

  2. Campur adonan bakso dengan tapioka secukupnya lalu bentuk adonan bulat2.

  3. Buat bahan kuah(masak air 1,2L +beef broth dan bahan kuah lainnya sampai mendidih) lalu matikan api.

  4. Masukkan adonan bakso yang sudah dibentuk bulat2 tadi laalu nyalakan api lagi.

  5. Angkat bakso bila sudah mengapung,tiriskan.