Ayam Bakar Cola.
You can cook Ayam Bakar Cola using 16 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Ayam Bakar Cola
- You need 500 gr of ayam (sy = sayap, potong jadi 2 buang ujung runcingnya).
- It’s 1 sdm of air jeruk nipis / lemon.
- Prepare 1/2 sdt of merica bubuk.
- You need 1/2 sdt of garam (secukupnya).
- You need 1 sdm of margarine utk menumis.
- Prepare 200 ml of Cola (sy = Coca - cola).
- Prepare of 🌠 Bahan Uleg / parut :.
- Prepare 2 siung of bawang putih.
- It’s 2 cm of jahe.
- It’s of 🌠 Bahan Saus :.
- You need 2 sdm of kecap manis (sy : Bango light).
- You need 2 sdm of saus tomat.
- Prepare 1 sdm of kecap inggris.
- Prepare 1/2 sdm of saus tiram.
- You need Secukupnya of garam.
- You need Secukupnya of air (bila perlu).
Ayam Bakar Cola instructions
Siapkan semua bahan. Ayam diberi air jeruk nipis, garam & merica, remas2, aduk rata, sisihkan.
Dalam mangkok kecil, campurkan semua bumbu saus, aduk rata. Sisihkan.
Panaskan wajan, beri margarine, tumis bawang putih & jahe parut sampai harum, kmdn tambahkan ayam, tumis hingga ayam berubah warna..
Kmdn masukkan bahan saus, aduk rata.
Lalu tuang cola, aduk rata, masak hingga kuah menyusut & ayam matang. Apbl ayam belum empuk bisa ditambah air secukupnya. Tambahkan garam secukupnya, koreksi rasa..
Terakhir, bakar / panggang di teflon..
Tata di piring & siap disajikan 😉.
Note : ayam cola ini sdh enak walau tdk dibakar. Drpd dibuang, kuah rebusan ayam sy jadikan cocolan ayamnya 😊.
