Keping Putri Salju Renyah.
You can cook Keping Putri Salju Renyah using 9 ingredients and 10 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Keping Putri Salju Renyah
- It’s 130 gr of tepung terigu.
- You need 40 gr of gula halus.
- You need 100 gr of margarine.
- It’s 1 butir of kuning telur ayam.
- You need 35 gr of maizena.
- It’s 50 gr of keju parut.
- It’s 1/2 sdt of vanili bubuk.
- You need sejumput of garam.
- It’s 80 gr of gula halus untuk taburan.
Keping Putri Salju Renyah step by step
Siapkan semua bahan.
Mixer dengan kecepatan sedang gula halus, vanili, garam dan margarine kurang lebih satu menit atau sampe berubah warna.
Masukkan kuning telur dan keju parut. Mixer kembali sampai berwarna pucat kurang lebih 1-2 menit..
Masukkan tepung terigu dan maizena yg telah diayak perlahan2. Aduh sampe tercampur rata dan kalis atau bisa dibentuk..
Bulatkan adonan sebesar kelereng..
Tata dalam loyang yg sudah dioles tipis margarine atau bisa juga dialas kertas kue. Kemudian pipihkan dengan punggung garpu..
Masukkan loyang dalam oven yg sudah dipanaskan terlebih dahulu..
Panggang dalam oven bersuhu sedang (sktr 120°); api atas bawah selama 20 menit. tergantung oven masing2 ya..
Cek kue 5 menit terakhir, apabila bagian bawah sudah kecoklatan (untuk menghindari kue berjamur pd saat disimpang di toples), pindahkan ke api atas di suhu 100°. Biarkan kue matang.
Keluarkan loyang, balur kue dengan gula halus pada saat kue masih panas supaya gula halus menempel sempurna. Tunggu dingin setelah itu bisa dinikmati atau dimasukkan ke dalam toples..
