Pencok Kacang Panjang. Pencok Kacang Panjang

You can cook Pencok Kacang Panjang using 9 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Pencok Kacang Panjang
  1. You need 7 batang of kacang panjang.
  2. Prepare 1 genggam of kemangi.
  3. Prepare Secukupnya of garam kasar (sesuai selera).
  4. Prepare Secukupnya of gula merah (sesuai selera).
  5. You need 3 buah of kencur ukuran kecil.
  6. It’s 20 buah of cabe rawit kecil.
  7. You need 2 buah of cabe merah panjang.
  8. You need 1/2 sdt of terasi merah.
  9. Prepare 2 siung of bawang putih.
Pencok Kacang Panjang step by step

  1. Cuci bersih semua bahan.

  2. Potong kecil kacang panjang.

  3. Bakar terasi merahnya di atas api kecil saja sebentar.

  4. Siapkan cobekan. Masukkan garam kasar, kencur, gula merah, semua cabai, bawang putih dan terasi. Kemudian uleg sampai halus..

  5. Masukkan kacang panjang yg telah dipotong kecil2 dan uleg saja sebentar sampai tercampur dengan bumbu..

  6. Campurkan kemangi, aduk sampai tercampur rata..

  7. Siap dihidangkan. Enaknya pakai kerupuk dan tahu goreng ya moms.